王品開調漲第一槍 台灣麥當勞、瓦城、乾杯暫不跟進

王品開調漲售價第一槍，國內知名的連鎖業者，目前都暫不跟進。台灣麥當勞表示，現階段以優惠振興為先，沒有調漲計畫；瓦城也表示，目前暫無菜色價格調漲的計畫，乾杯集團則表示，還在觀察原物料變化。

王品今天表示，疫情爆發、國際物料高漲、工資攀升，三重嚴峻挑戰，尤其自2020年新冠疫情爆發後，餐飲內需產業受創慘重，10月25日王品集團均價微調5%。

國內的最大連鎖速食品牌台灣麥當勞，今天表示，現階段以優惠振興為先，已陸續推出早安優惠券、振興超值餐，以及多項數位振興方案，目前暫無調價計畫。

瓦城也是表示，成本壓力居高不下，但目前暫無菜色價格調漲的計畫。努力透過「東方爐炒連鎖化系統」，科學化管理全台七大品牌的食材採購與使用，除採購時加強源頭管理，精準掌控食材品質與供貨穩定性；研發菜色時，每道菜色更經過研發部門以科學方法記錄食材比例，並制定標準化生產流程、考量多品牌原物料共享基礎，將食材耗損降至最低，有效執行成本管理，前暫無調漲計畫。

乾杯集團表示，人事成本方面，以目前基本時薪計算，計時人員時薪最高上看240元，比法定最低時薪160元高出50%，不僅遵守法規，也優於現階段餐飲業界水準，面對接下來原物料市場價格上漲，內部持續觀察中，未來不排除調整商品價格。