快訊

飲料低消用語之爭 國小老師:應先反思自己是否是個好顧客

秘魯也產威士忌!黑威堡黑玉米威士忌正式登陸台灣

秘魯黑威堡威士忌在推出後即獲得2021年美國烈酒金牌等多項大獎,750毫升售價4,280元。圖/英蓋爾精品洋酒提供。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。
秘魯黑威堡威士忌在推出後即獲得2021年美國烈酒金牌等多項大獎,750毫升售價4,280元。圖/英蓋爾精品洋酒提供。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

近幾年來世界威士忌風起雲湧,新興產區大鳴大放,秘魯黑威堡威士忌酒莊(Don Michael Andean Distillery)使用當地原生品種黑玉米製成黑玉米威士忌,風味較一般波本威士忌更為細緻,在美國白橡木桶醞釀陳年後擁有清新果香,正式向台灣消費者叩門。

秘魯有玉米之倉美譽,當地盛產各種不同種類的玉米,有白、黃、黑、淺紫、混合色等多種顏色,其中最具特色的黑玉米,是秘魯獨有的玉米品種;以黑玉米製成的飲料Chicha Morada,更是當地人日常生活不可缺少一部分。

英蓋爾精品洋酒行銷經理曾思晴指出,早在1950年代的印加時期,秘魯的安第斯山人就開始將黑玉米發酵製成啤酒飲用,黑威堡威士忌酒莊承襲祖先所留下的製酒經驗,並加以創新進化,創造出獨一無二的黑玉米威士忌。

這款威士忌選用當地農民所種植的安地斯山脈黑玉米,搭配自美國進口的小麥和發芽大麥,使用安地斯山脈的融雪,透過濾水器淨化後,將磨碎的麥芽放入,以當地特殊技術提取出可發酵的有效澱粉,使用壺式銅製蒸餾器進行兩次蒸餾,再注入美國白橡木桶中進行陳年。祕魯當地炎熱的氣候,可加速桶陳效果,即使是無年份酒款,酒體仍相當厚實。

秘魯黑威堡威士忌酒精度達45%,色澤呈現深琥珀焦糖色,初聞具有與波本威士忌類似的穀物香氣,隨即伴隨甜而不膩的香草氣味與溫和的煙燻感,入喉後果乾香氣明顯,尾韻伴隨撲鼻而來的強烈辛香肉桂與肉豆蔻氣味,加上頗明顯的焦糖咖啡氣息,香氣相當優雅複雜,頗具特色。

秘魯黑威堡威士忌在推出後即獲得2021年美國烈酒金牌獎、2021年美國工藝品列酒協會最佳類別金牌獎、2021年調酒師烈酒獎雙金牌及2020年舊金山烈酒大賽銀牌等許多國際大獎,酒質備受肯定。秘魯黑威堡威士忌有750毫升(單瓶售價4,280元),與100毫升(單瓶售價600元)小瓶裝,即日起於英蓋爾洋酒門市與官網正式發售。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

秘魯黑威堡威士忌呈現深琥珀焦糖色,初聞具有與波本威士忌類似的穀物香氣,隨即伴隨甜而不膩的香草氣味與溫和的煙燻感。圖/英蓋爾精品洋酒提供。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。
秘魯黑威堡威士忌呈現深琥珀焦糖色,初聞具有與波本威士忌類似的穀物香氣,隨即伴隨甜而不膩的香草氣味與溫和的煙燻感。圖/英蓋爾精品洋酒提供。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。
選用當地農民所種植的安地斯山脈黑玉米,搭配自美國進口的小麥和發芽大麥,使用安地斯山脈的融雪淨化後製成,酒質純淨。圖/英蓋爾精品洋酒提供。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。
選用當地農民所種植的安地斯山脈黑玉米,搭配自美國進口的小麥和發芽大麥,使用安地斯山脈的融雪淨化後製成,酒質純淨。圖/英蓋爾精品洋酒提供。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

秘魯 美國

延伸閱讀

亞伯樂攜手米其林一星法餐「de nuit」 打造專屬餐酒樂章

台灣的2瓶山崎55年認購權誰抽到? 12月22日揭曉

西班牙空靈酒莊PX雪莉桶單一桶原酒 全球限量221瓶

食譜/大黃瓜玉米蛤蜊湯 家常美味簡單煮

相關新聞

年前不漲價了!「麥味登、炸鷄大獅」調漲計畫急轉彎

揚秦國際企業旗下的連鎖早餐「麥味登」與炸物「炸鷄大獅」,原訂於1月18日調漲部份商品價格,各有4~10元不等的漲幅。但是...

又一間漲價!「四海遊龍」明起鍋貼、水餃貴0.5元

受到國際原物料成本、人事成本等因素波及,近期有多間餐飲業者紛紛調漲產品價格。繼八方雲集宣布調漲後,另間連鎖鍋貼店「四海遊...

王力宏CD成耶誕搶手禮物 網友上網徵求眾人笑翻

王力宏婚變事件,連續多日占據媒體版面,即使王發聲明道歉,仍難以平息,而隨著周末耶誕夜來臨,有網友在網路徵求購買「王力宏二...

雪地裡的純潔時光 這幾款白色腕表根本美炸!

雖然台北並不(常)下雪,但是人們在冬季時對於白色總帶有神聖、純潔的印象。來自瑞士的雷達表(RADO)近日精選多款白色的陶...

原物料一直漲攤撐 基隆2百年老店李鵠、連珍都公告調漲

近日不少原物料成本不斷上漲,基隆市有多家知名糕餅店公告12月起將陸續漲價,百年老店知名的李鵠餅店貼出公告,指由於原物料成...

文青熱點新誕生!「N.S.F.W.」喝咖啡吃披薩才是正經事

除了大型百貨公司、精品店,信義區近期又有打卡新熱點誕生。本地啤酒品牌臺虎精釀於微風信義國泰置地廣場一樓推出全新品牌N.S...

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。