玫瑰金色時尚升級!飛利浦健康氣炸鍋聯手米其林主廚輕鬆打造質感料理

米其林主廚林泉運用氣炸鍋精準有效率的特性,簡化料理中需要處理的烹調細節,只要在擺盤上多下點功夫,人人都可在家輕鬆料理、質感升級。圖/台灣飛利浦家電提供
米其林主廚林泉運用氣炸鍋精準有效率的特性,簡化料理中需要處理的烹調細節,只要在擺盤上多下點功夫,人人都可在家輕鬆料理、質感升級。圖/台灣飛利浦家電提供

帶起健康氣炸鍋風潮的飛利浦,宣布全新上市「飛利浦健康氣炸鍋」(HD9742),創新升級「少煙減油科技」,運用獨特「雙海星底盤」,減少油煙99%、同時瀝除高達90%的食物油脂;並以7倍極速「專利熱穿透氣旋」,快速完成多樣化美味料理。外觀上採用經典的優雅白色弧面設計,再搭配全新玫瑰金時尚配色,由內而外全面升級。同時,更攜手亞洲50大餐廳台灣最高排名、蟬聯3年米其林一星佳績的MUME行政主廚林泉匠心創作了3款專屬「質感生活料理」,實踐「擁有飛利浦健康氣炸鍋,就像星級主廚在你家」的料理夢想。

疫情之下讓許多民眾都開啟了在家自煮的健康生活,新款飛利浦健康氣炸鍋(HD9742)除了解決以往民眾在意的油煙問題,更採用4人家庭剛剛好的4.5L容量,實用且省空間,內附4款實用原廠配件,搭配雙層架,容量再加倍。功能上,擁有智慧旋鈕可輕鬆調整溫控40~200度,能靈活駕馭焗、煎、蒸、炸、烤、烘、焙7合1的多元料理模式,全程「免解凍、免預熱、免翻面」,讓烹飪新手、熟手都能輕鬆成為料理達人。

非常熱愛烹飪、勇於嘗試不同料理工具的主廚林泉,在實際使用飛利浦健康氣炸鍋之後表示,「我非常驚艷氣炸鍋和我一樣,對料理的掌握很精準。運用氣炸鍋精準有效率的特性,加入我對於食材處理與料理呈現的專業,更能傳遞『輕鬆料理好料理』與『質感升級』的氣炸鍋料理概念。」

主菜「醬漬烘烤松阪豬」,松阪豬醃製後切成薄片,放入氣炸鍋以低溫60度,烘20分鐘。再以150度的高溫,烤10分鐘。最後以瀝出的油刷在蔬菜上烘焙,使整體的味道層次更豐富。圖/台灣飛利浦家電提供
主菜「醬漬烘烤松阪豬」,松阪豬醃製後切成薄片,放入氣炸鍋以低溫60度,烘20分鐘。再以150度的高溫,烤10分鐘。最後以瀝出的油刷在蔬菜上烘焙,使整體的味道層次更豐富。圖/台灣飛利浦家電提供
新款飛利浦健康氣炸鍋(HD9742),建議售價8,990元,擁有奢華玫瑰金把手,美型夢幻配色讓家電更時尚。圖/台灣飛利浦家電提供
新款飛利浦健康氣炸鍋(HD9742),建議售價8,990元,擁有奢華玫瑰金把手,美型夢幻配色讓家電更時尚。圖/台灣飛利浦家電提供
飛利浦健康氣炸鍋(HD9742)擁有40~200度寬廣的料理溫度,能靈活駕馭多元料理模式。圖/台灣飛利浦家電提供
飛利浦健康氣炸鍋(HD9742)擁有40~200度寬廣的料理溫度,能靈活駕馭多元料理模式。圖/台灣飛利浦家電提供
全新上市飛利浦健康氣炸鍋(HD9742)升級「少煙減油科技」,運用獨特「雙海星底盤」,維持瀝出的油溫低於發煙點,減少油煙99%、同時瀝除高達90%的食物油脂。圖/台灣飛利浦家電提供
全新上市飛利浦健康氣炸鍋(HD9742)升級「少煙減油科技」,運用獨特「雙海星底盤」,維持瀝出的油溫低於發煙點,減少油煙99%、同時瀝除高達90%的食物油脂。圖/台灣飛利浦家電提供
甜點「烏龍茶風味巴斯克起司蛋糕」,奶油乳酪搭配烏龍茶,與麵粉、雞蛋、牛奶充分攪拌後放入氣炸鍋,溫度設定190度,烘培12分鐘即完成,以烏龍茶的清爽平衡濃郁的起司味。圖/台灣飛利浦家電提供
甜點「烏龍茶風味巴斯克起司蛋糕」,奶油乳酪搭配烏龍茶,與麵粉、雞蛋、牛奶充分攪拌後放入氣炸鍋,溫度設定190度,烘培12分鐘即完成,以烏龍茶的清爽平衡濃郁的起司味。圖/台灣飛利浦家電提供
飛利浦攜手亞洲50大餐廳台灣最高排名,蟬聯3年米其林一星佳績的MUME行政主廚林泉匠心創作了3款氣炸鍋質感生活料理。圖/台灣飛利浦家電提供
飛利浦攜手亞洲50大餐廳台灣最高排名,蟬聯3年米其林一星佳績的MUME行政主廚林泉匠心創作了3款氣炸鍋質感生活料理。圖/台灣飛利浦家電提供
前菜「風味紙包魚」,將新鮮午仔魚與香料、配菜包入烘焙紙,放入氣炸鍋,溫度設定為120度蒸13分鐘,以「蒸」的手法烹調,輕鬆呈現法式風情。圖/台灣飛利浦家電提供
前菜「風味紙包魚」,將新鮮午仔魚與香料、配菜包入烘焙紙,放入氣炸鍋,溫度設定為120度蒸13分鐘,以「蒸」的手法烹調,輕鬆呈現法式風情。圖/台灣飛利浦家電提供

氣炸鍋 疫情 米其林

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