快訊

東奧桌球/黃金混雙快打 林昀儒、鄭怡靜連拿4局晉8強

東奧柔道/延長賽壓制對手20秒勝出 楊勇緯晉級8強

31歲果醬王子二度揚威英國 「果醬類奧斯卡」奪3銀3銅

「果醬王子」林韡勳二度參賽揚威英國,今年奪3銀3銅殊榮。記者謝進盛/攝影
「果醬王子」林韡勳二度參賽揚威英國,今年奪3銀3銅殊榮。記者謝進盛/攝影

台南柳營青農林韡勳,以台灣本土水果製成果醬,去年參加英國世界果醬大賽奪3銀,今年再接再厲,從30多國3000多件作品中,上周獲得3銀3銅殊榮,雖然疫情以來果醬林韡勳業績遭重創,迄今咬牙苦撐,持續推台灣果醬好滋味。

31歲林韡勳, 自創「甜玉軒」品牌,7年多前投入果醬製作,在業界有「果醬王子」稱謂,去年報名有「果醬類奧斯卡」之稱的英國湖區彭里斯Penrith世界柑橘類果醬大賽,「馬告金桔金柑果醬」、「龍眼威士忌金柑果醬」、「橙香蜂蜜金柑果醬」奪得3銀殊榮。

林韡勳今年二度報名,以「蜂蜜紅龍果美人柑果醬」、「蜂蜜柳橙燈籠果醬」、「蜂蜜威士忌金柑果醬」、「白酒馬告金桔金柑果醬」、「柳橙百香果金柑果醬」等5款參賽,與有來自加拿大、澳洲、日本、巴西、韓國、德國等30幾個國家約3500瓶角逐。

林韡勳上周獲通知,分別在「使用酒類食材組」、「使用有趣食材組」、「適合搭配美味食物組」獲3銀3銅,評審對於林韡勳的果醬評語「令人眼睛為之一亮」、「煮出來的果醬顏色非常的繽紛且漂亮」,林韡勳認為,食材搭配大膽新穎且創新,應是得獎關鍵。

林韡勳連續兩年揚威英國獲獎,雖成績耀眼,但受疫情重創,推廣果醬戶外教學、擺攤大幅減少,也衝擊生計,有時一天訂單不到1千元甚至僅數百元,他目前只能苦撐,等待疫情更穩定後重新出發,持續推廣台灣果醬特色。

柳營農會也多次協助林韡勳推廣果醬,農會表示,台灣對果醬運用還相當匱乏,其實果醬在歐洲人餐桌使用頻繁,台灣許多小農,農產品都很棒,因無法付坊間通路昂貴上架費而影響銷路,農會將持續跟新農人合作,也呼籲消費者多選購青農好商品。

台南柳營青農林韡勳二度參賽揚威英國,今年奪3銀3銅殊榮。圖/林韡勳提供
台南柳營青農林韡勳二度參賽揚威英國,今年奪3銀3銅殊榮。圖/林韡勳提供

蜂蜜 疫情 農會

延伸閱讀

英格蘭「瘟疫自由日」之後:試煉染疫的10萬少年兄?

斥資9億英鎊! 騰訊收購英國遊戲廠商Sumo Group

風險評估!英國政府:18歲以下兒童「不用接種疫苗」

怎麼到那裡的?英國26歲男子失蹤一年多 在瑞典最北方城尋獲

相關新聞

京站威秀確診者足跡逛兩百貨 天母高島屋閉店大消毒

影城、健身房隨著微解封開放,卻也陸續傳出確診者足跡,台北京站威秀影城有職員確診,北市也公布其在13日、14日、15日、1...

1顆逾1萬元!裕毛屋拍下「葡萄界愛馬仕」表台日友好

有「葡萄界的愛馬仕」之稱的日本石川縣「浪漫紅寶石Ruby Roman」,今年由台中市裕毛屋凱福登生鮮超市拍賣標得8串,其...

融入現代感古董藝術氛圍 混搭工業風實驗宅

位於烏克蘭的首都基輔,這個名為Hayloft的設計項目是建築設計工作室Loft Buro中的兩名烏克蘭建築師夫妻檔,Oleg Volosovsky 與Elena Logvynets為其家人所建造的房子...

全世界塩田千春的藏家 背景差異極大

當代知名前衛藝術家塩田千春創作形式多元,包括大型空間裝置、行為藝術、影像藝術、舞台設計等,探索人類於各個維度上的存在,攫取了全球關注。

收藏精巧美寓 我家就是圖書館與藝術展間

從屋名「Home for the Arts」就可看出來,這間位於阿姆斯特丹的公寓就是為收藏藝術品而生。

熊貓半夜流出「500-500神級優惠碼」網暴動實測:真的收到啦

夜貓子的福利?美食外送平台Foodpanda半夜疑似出現BUG,流出了一組「神級優惠碼」,滿500元可以直接折500元,在PTT發文後馬上引起暴動,有人試過後真的可以使用,紛紛分享自己的「大份早餐、大份鹹酥雞」,但目前該優惠碼已經無法使用。

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。