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疫情衝擊月損失千萬 千葉火鍋變超市搶客

全台千葉火鍋自6月1日起將原本餐廳規劃為超市,販售肉品、海鮮、飲料、甜點等,成為另類的火鍋超市,吸引民眾來採購。圖/千葉火鍋提供
全台千葉火鍋自6月1日起將原本餐廳規劃為超市,販售肉品、海鮮、飲料、甜點等,成為另類的火鍋超市,吸引民眾來採購。圖/千葉火鍋提供

疫情嚴峻,全國三級警戒後,餐飲業受衝擊。千葉火鍋生意大減,一個月損失3000至4000萬,雖然推出外帶鍋物,但業績僅佔營業成本1%,無法止血。為減少虧損,除了開直播線上販售,全台千葉火鍋自6月1日起也將原本餐廳規劃為超市,販售肉品、海鮮、飲料、甜點等,成為另類的火鍋超市,吸引民眾來採購。

全台千葉火鍋從6月1日將原本餐廳規劃為超市,販售肉品、海鮮、甜點、飲料等,由於價格優惠,獲得民眾喜愛;透過外帶、直播、超市同時營運,預估可為整個集團帶來5%業績。

全台千葉火鍋自6月1日起將原本餐廳規劃為超市,販售肉品、海鮮、飲料、甜點等,成為另類的火鍋超市,吸引民眾來採購。圖/千葉火鍋提供
全台千葉火鍋自6月1日起將原本餐廳規劃為超市,販售肉品、海鮮、飲料、甜點等,成為另類的火鍋超市,吸引民眾來採購。圖/千葉火鍋提供

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