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一張圖看天氣!鋒面發威明起全台有雨 水庫可望狂補血

每天都在煩惱早餐要吃什麼嗎?零食早餐創意料理教你做!

圖/蝦味先提供
圖/蝦味先提供

本土疫情擴散,盡量不外出、不外食,配合政府防疫措施,從你我做起!
防疫新生活,宅居備糧要充足,心靈慰藉的ㄙㄨㄚˋ嘴零食更不可少,網推首選「麻辣口味蝦味先」微辣、漸香麻的多變層次口感,對抗夏天悶熱的室內寂寥,當然得要超前佈署備好、備滿。

生活型態大翻轉,許多家長居家辦公,還要1打N的照顧停課在家的孩子,每天睜開睡眼面臨的就是一家老小的早餐問題,既要兼顧營養均衡、又要新奇討喜,只會土司抹果醬嗎?在食材中加點微辣口感的「麻辣口味蝦味先」,簡單幾個步驟,零食早餐創意料理食譜學起來~~1秒衝等晉級神廚娘!

七味粉與微辣蝦味先相遇,口感十分完美。 圖/蝦味先提供
七味粉與微辣蝦味先相遇,口感十分完美。 圖/蝦味先提供

和風燒肉米飯糰
材料:隔夜剩飯。蝦味先碎、豬(牛)肉薄片、洋蔥。七味粉、燒肉醬。
步驟:
1、炒軟洋蔥絲,加入和風醬汁﹙比例:1糖、2味醂、3醬油、4水﹚,入肉片續炒至醬汁收乾。
2、白飯用模具塑形,入平底鍋2面煎至微焦。
3、將和風燒肉夾在底層飯片上、擺上蝦味先碎、撒上七味粉,蓋上另一層飯片,淋上燒肉醬,就完成囉~
小筆記:和風醬汁用蜂蜜取代糖,香氣多一層。
用保鮮膜取代模具,用手輕輕壓緊、塑形也可以。

冰箱有什麼、喜歡吃什麼就放什麼,小孩最不喜歡的紅黃椒、花椰菜,快趁這時候加進去吧! 圖/蝦味先提供
冰箱有什麼、喜歡吃什麼就放什麼,小孩最不喜歡的紅黃椒、花椰菜,快趁這時候加進去吧! 圖/蝦味先提供

冰箱有什麼、喜歡吃什麼就放什麼,小孩最不喜歡的紅黃椒、花椰菜,快趁這時候加進去吧! 圖/蝦味先提供
冰箱有什麼、喜歡吃什麼就放什麼,小孩最不喜歡的紅黃椒、花椰菜,快趁這時候加進去吧! 圖/蝦味先提供

晨光土司批薩
材料:土司。蝦味先碎、德國脆腸、蕃茄丁、鳳梨丁。乳酪絲、蕃茄醬、美乃滋、義大利綜合香料。
步驟:
1、土司抹上蕃茄醬,鋪上一層乳酪絲,放上德國脆腸、蕃茄丁、鳳梨丁,淋上美乃滋,撒一點蝦味先碎,及義大利香料,最後再鋪一層乳酪絲。
2、入烤箱即完成。烤箱預熱180度,中層上下火,烤大約5分鐘。
小筆記:美乃滋增加滑潤口感、義大利綜合香料增添香氣,也可不放。
一般小烤箱,目測乳酪絲表面微金黃色就可以,以免過焦。

以元氣滿滿的膳食纖維、蛋白質,迎接早晨的第一道燦爛陽光。 圖/蝦味先提供
以元氣滿滿的膳食纖維、蛋白質,迎接早晨的第一道燦爛陽光。 圖/蝦味先提供

嫩煎雞胸凱撒沙拉
材料:雞胸肉。蝦味先碎、綜合生菜、聖女小蕃茄。匈牙利紅椒粉、帕馬森起司、凱撒沙拉醬。
步驟:
1、雞胸肉以鹽、黑胡椒按摩、醃漬半小時,以中火2面煎微焦後,轉小火2面續煎5分鐘,關火、蓋上鍋蓋悶5分鐘;雞胸肉放涼後逆紋切片、撒上匈牙利紅椒粉。
2、沙拉食材淋上沙拉醬,擺上蝦味先碎,撒上帕馬森起司粉。
3、美美地排盤即完成。
小筆記:蝦味先碎取代烤麵包丁,口感真是一絕啊!
*懶人包:冰箱備些現成貨,隨取隨用:
市售各種口味舒肥雞胸肉,料理變化多。
買瓶凱撒沙拉醬,省去繁複製作過程,魚肉蔬果都可搭配。

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