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草莓季登場!醋飯、天婦羅、甜點、冰沙都有它

草莓巧克力塔,160元。圖/星巴克提供
草莓巧克力塔,160元。圖/星巴克提供

每年1、2月是草莓盛產的季節,飯店、烘焙業甚至茶飲品牌都來搶搭這波粉紅浪漫,入菜、甜點或飲品,時常可見這抹季節限定的美麗色彩。

台北晶華酒店以苗栗大湖香水草莓入菜,別出心裁的以各式「碗」裝盛盤,1月7日至2月11日推出「Super Bowl草莓季」,於二樓上庭酒廊有草莓蓋飯、草莓鴨肝、酥炸草莓雞塊等5款創意料理,再搭配優格薄餅、跳跳糖以及藍莓為主角的3款草莓甜品,與加入羅勒、波菜、以及迷迭香特調的3款草莓飲品,每款280元起。

其中,推薦概念源自夏威夷的蔬果生魚蓋飯(Poke Bowl)—夏威夷風草莓鮪魚拌飯,底層是香Q的醋飯,分別疊上毛豆、新鮮酪梨切塊、小黃瓜、醃辣椒、生鮪魚,以及自製風乾草莓,上桌前淋上以薄鹽醬油、哇沙米、韓國芝麻醬和蜂蜜製成的醬料,層次超豐富。草莓炸雞天婦羅也是一絕,甜辣草莓交織出意外的美味驚喜。

台北凱撒Checkers草莓季有8款甜點,苗栗每日新鮮直送的草莓,外加少油、低糖製作,於各餐期輪番上陣,還可搭配專業咖啡師的手沖精品咖啡。3月31日前,選購「一起堅強」自助餐券套票優惠,平日午餐時段優惠價620元,平日晚餐與假日午晚餐820元,平假日下午茶雙人價880元(原價1,276元),約69折。此外,另有季節限定「草莓果漾雪戀」招牌蛋糕,活動期間持Checkers用餐發票可享有85折、833元優惠。

星巴克也搭上草莓熱,推出法式草莓蛋糕、草莓巧克力塔,以及許多人期待的「草莓優格飲」回歸。黑浮咖啡則聯手有鮮乳界精品之稱的日本「四葉乳業」,打造「草莓狂熱季」的3款甜點,即起至2月28日於全台門市販售;另同步推出冰沙與歐蕾,夢幻般的絕美配色,拍照也好看。

台北凱撒Checkers推出「不能莓有你」季節限定新品。圖/台北凱撒提供
台北凱撒Checkers推出「不能莓有你」季節限定新品。圖/台北凱撒提供
晶華「Super Bowl草莓季」登場,多款誘人美饌、甜品與調飲,顛覆對草莓的想像。圖/晶華酒店提供
晶華「Super Bowl草莓季」登場,多款誘人美饌、甜品與調飲,顛覆對草莓的想像。圖/晶華酒店提供
黑浮咖啡推出草莓系列飲品。圖/黑浮咖啡提供
黑浮咖啡推出草莓系列飲品。圖/黑浮咖啡提供
搭配夾入羅勒的香水草莓而成的草莓炸雞天婦羅。圖/晶華酒店提供
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甜點 咖啡

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