吐司口感新變化!「日香」用義式手法推出「黃金吐司」

日香新推出「黃金吐司」,每條250元。圖/日香提供
日香新推出「黃金吐司」,每條250元。圖/日香提供

今年8月所成立的「niko bakery 日香高級吐司專門店」,將於12月15日起,以潘多洛黃金麵包為雛型,全新推出期間限定的「黃金吐司」,帶來蓬鬆又濃郁的食用滋味。另外也特別針對黃金吐司打造極簡風格的「niko小白盒」,增添包裝創意感。

「日香」乃是由富錦樹集團創辦人吳羽傑與烘焙職人武子靖所創立,主打具有保溼、綿密感的「美肌生吐司」。此次新推出的「黃金吐司」,是以義大利的傳統聖誕麵包「潘多洛黃金麵包」為雛形打造而成,在麵團中使用大量的蛋黃、酸麵種,並搭配天然發酵奶油,以隔夜發酵法製作。其發酵時間與食材因素,因此黃金吐司具有蓬鬆且圓潤的口感,並揉合發酵酸氣帶來的清爽香氣,每條售價250元,限時於12月15日至2月28日販售。

為慶祝新品上市,日香也針對黃金吐司推出「niko小白盒」包裝,使用純白外盒搭配商標作為主視覺,增添設計感。除了黃金吐司之外,日香店內也提供有奶香的「genki」、專為奶製品過敏者所研發、無奶配方的「niko」,以及使用張錫斌黑糖×義豐冬瓜茶的限量黑糖冬瓜口味,讓消費者依喜好選擇。

針對黃金吐司所設計的「niko小白盒」。圖/日香提供
針對黃金吐司所設計的「niko小白盒」。圖/日香提供

義大利

延伸閱讀

超質感韓系咖啡廳!新竹「三島sum:dao」夯爆IG 芋泥控絕對不能錯過他們的重乳酪蛋糕

買麵包要慎選!這4種不要碰 烘焙坊老闆:我自己都不吃

嵜本生吐司搶進中山站商圈 三號店獨家限定「極起士」

手作料理日常/濃郁大滿足的早餐:花生醬厚蛋三明治

相關新聞

安心遊2.0住宿進擊券成效佳 下波結盟萬家業者擴大戰線

由中台灣觀光產業聯盟與多家旅宿業者發起的「安心遊2.0」住宿進擊券,提供旅客每晚每房新台幣500元優惠,聯盟理事長黃正聰...

形象導師14問答 冬季三寶怎麼挑最得體

大衣、圍巾與帽子如何挑選與穿搭?alive邀請形象管理顧問陳麗卿,傳授冬天商務穿搭術,解答關於3件單品、14個你好奇的疑問。

吃貨部落客教你怎麼吃台灣牛火鍋 先喝湯吃肉再主菜跟粥才正確

「原來台灣牛也可以這麼好吃!完全不輸日本。」愛吃愛寫自稱「吃貨」的美食人氣部落客「小虎食夢網」,大推台灣鮮牛肉專賣店「饗牛」。

2021金牛報喜 除夕春節到礁溪圍爐饗宴

期待嶄新辛丑年,牛年開運過個特別年,首選位於礁溪商圈的「礁溪麒麟 Kilin JiaoXi」,繼推出迴響熱烈、大受好評的尾牙、春酒歡樂宴,「2021除夕春節圍爐饗宴」更盛情、更澎湃,無論是除夕圍爐、女兒娘家宴或訪友走春,共享除夕至初五天倫樂,再來泡個湯,洗去2020年穢氣,迎接旺年來。

極炙鮮美 岩燒日料 讓感情提味更加溫

天冷想多點溫暖,王品集團旗下的「藝奇」,12月起,推出全新菜單模式,分別為經典、極上套餐,300度高溫炙燒,讓胃都暖和了,加上海陸鮮味更多元豐富。12月下旬,高雄夢時代店將以全新空間與品牌新視覺亮相,歡迎呼朋引伴到ikki品味極炙鮮美,享受盛情款待食藝美與優雅尊寵的服務。

限時4天!7-ELEVEN熱美式買20送21 跨年夜推5防疫配套

氣溫驟降,跨年夜霸王及冷氣團來襲,7-ELEVEN搶攻暖商機,即日起至2021年1月2日OPEN POINT行動隨時取推...

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。