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500趴喝起來 !3款Draft Land × Jim Beam聯名特調

「500趴重擊 (500% Punch)」以多重對比元素,去呈現「世代混搭」撞擊。記者/余承翰攝影。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。
「500趴重擊 (500% Punch)」以多重對比元素,去呈現「世代混搭」撞擊。記者/余承翰攝影。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

「500趴」獨家限定!主張「雞尾酒生活化」的Draft Land,為將於11月7日在台北101水舞廣場舉行的2020年秋末最強戶外派對「500趴」,量身打造3款Draft Land × Jim Beam聯名派對特調,每杯售價200元,只在「500趴」活動現場限時限地供應。

3款調酒皆以金賓(Jim Beam)美國波本威士忌為基底,分別是「500趴重擊 (500% Punch)」、「莓果酸混搭 (Mix & Match)」與「質感開趴之必要(Party Fizz)」。

談到這次的創作理念,Draft Land創辦人鄒斯傑表示:「我們的團隊很清楚知道,白天戶外派對的人群,跟晚上在酒吧裡面的客群,想要喝到的東西是不一樣的。針對『500趴』,我們並不是要去那邊做很高冷的東西,我們想要做的是年輕的、活潑的、愉悅的、有生活感的飲料。」

在這樣的前提下,Draft Land團隊選擇以金賓美國波本威士忌為基酒。「金賓對我來說,它會是一個很好的『畫布』。」鄒斯傑指出:「它有波本威士忌很清楚的新橡木桶的風味,還帶有甜味與辛香料的氣息;它的可塑性非常高,很容易跟一些香料、水果搭配。如果我今天想要創作出一個很輕鬆的飲料,我覺得金賓是很好的選擇。」

「五百趴重擊」是Draft Land團隊為「500趴」所打造的「Party酒」,以多重對比元素呈現出「世代混搭」撞擊,也是3杯酒裡面,酒精濃度最高的。「我們在裡面用了比較多味道奔放一點的元素,包括咖啡、金賓、金桔、普洱茶、蘭姆酒。」鄒斯傑分析:「在『世代混搭』概念下,我們用咖啡去帶出金賓裡面比較木質調、深色漿果的氣息,給它一些比較成熟的感覺;但我們偏又再加入金桔,給它一些年輕、活潑、清爽、輕盈的元素。在此同時,普洱茶又賦予這杯調酒一些比較深沉的底蘊。」

除了「五百趴重擊」外,鄒斯傑將加入了金賓、黑醋栗、帶苦味的義大利開胃酒Amaro與小柚子、迷迭香的「莓果酸混搭」,定義成一杯「喝起來舒服、可以邊聽演唱會邊喝的調酒」。他說:「這是一杯清爽的、愉快的、容易喝的,讓你一杯接一杯的,可以解渴的調酒。建議大家當天可以帶著這杯酒,跟『500趴』場內所有的食物搭配。」

「質感開趴之必要」則是Draft Land團隊非常擅長的氣泡類調酒,「這是以Draft Land的經典調酒Whisky Fizz去變奏的。」鄒斯傑說:「鳳梨跟金賓非常搭,可以帶出熱帶水果風情,氣泡則可以拉出威士忌的香甜。我們用類似運用香料的概念,刻意加入一點點泥煤威士忌,在尾韻拉出非常微妙的泥煤氣息。」

鄒斯傑表示,這3款杯調酒都是流動的、可以隨手帶著趴趴走的,讓你可以輕鬆享受當下氣氛的酒款,「看到大家手上拿著一杯Draft Land × Jim Beam聯名的酒,到處跑來跑去,就是我腦海裡所想像的畫面。」

「質感開趴之必要(Party Fizz)」是Draft Land「Whisky Fizz」的進階變體版。記者/余承翰攝影。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。
「質感開趴之必要(Party Fizz)」是Draft Land「Whisky Fizz」的進階變體版。記者/余承翰攝影。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。
鄒斯傑表示,「莓果酸混搭 (Mix & Match)」適合搭配「500趴」現場的所有食物。記者/余承翰攝影。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。
鄒斯傑表示,「莓果酸混搭 (Mix & Match)」適合搭配「500趴」現場的所有食物。記者/余承翰攝影。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。
Draft Land創辦人鄒斯傑在「雞尾酒生活化」概念下,為500趴獨家打造3款Draft Land × Jim Beam聯名特調。記者/余承翰攝影。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。
Draft Land創辦人鄒斯傑在「雞尾酒生活化」概念下,為500趴獨家打造3款Draft Land × Jim Beam聯名特調。記者/余承翰攝影。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

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