家樂福嚴選虱目魚上市 擁有產銷履歷和歐盟等級

台南學甲為虱目魚最大產地,而家樂福統計魚類銷售,虱目魚為魚類熱賣第二名,僅次於鮭魚,市場需求量大,更要注重虱目魚品質與更穩定產量。記者何秀玲/攝影
台南學甲為虱目魚最大產地,而家樂福統計魚類銷售,虱目魚為魚類熱賣第二名,僅次於鮭魚,市場需求量大,更要注重虱目魚品質與更穩定產量。記者何秀玲/攝影

家樂福今(20)日宣布,與全台虱目魚加工分切廠前三大洽通實業董座陳俊岳簽屬合作儀式,推出首支全程與漁民合作的「家樂福嚴選」虱目魚,將於全台家樂福量販和便利購超市上架開賣,首波將推出四款冷凍及兩款冷藏虱目魚。

台南學甲為虱目魚最大產地,而家樂福統計魚類銷售,虱目魚為魚類熱賣第二名,僅次於鮭魚,市場需求量大,更要注重虱目魚品質與更穩定產量。

家樂福三年前攜手洽通實業,由原產銷履歷認證,再提高到家樂福嚴選認證,除了可完整溯源外,產地撈捕快速地送往加工廠,並採取低溫40度的急速冷凍技術,加上虱目魚全魚去刺以及完整的冷鏈物流,實現上架冷藏刺虱目魚肚、虱目魚全魚。

家樂福表示,洽通與家樂福合作一年約50至60萬尾,第一年虱目魚營收約3,000萬元,如今合作至第三年,營收逐年成長,今年達到家樂福嚴選標準,今年有望達到8,000萬元至1億元;洽通供應家樂福一年50至60萬尾,由於家樂福併購頂好,通路變多,預估明年會達100萬尾。

「家樂福嚴選」為家樂福生鮮最高等級認證,目前台灣家樂福共有33項產品,大部分為蔬菜類;由於重視自然生態與動物福利,該認證下的動物和魚類所餵養飼料,僅提供植物性飼料,主要因歐美有狂牛症,擔心動物性飼料會有狂牛症問題。

全台虱目魚加工分切廠前三大洽通實業。記者何秀玲/攝影
全台虱目魚加工分切廠前三大洽通實業。記者何秀玲/攝影
家樂福總經理王俊超(中)今(20)日宣布,與全台虱目魚加工分切廠前三大洽通實業董座陳俊岳(左)簽屬合作儀式,推出首支全程與漁民合作的「家樂福嚴選」虱目魚。圖/家樂福提供
家樂福總經理王俊超(中)今(20)日宣布,與全台虱目魚加工分切廠前三大洽通實業董座陳俊岳(左)簽屬合作儀式,推出首支全程與漁民合作的「家樂福嚴選」虱目魚。圖/家樂福提供

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