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「整盒海膽」自己倒!「北海道三倍爆膽王丼」還可3吃

北海道三倍爆膽王丼使用了一整盒北海道馬糞海膽。記者陳睿中/攝影
北海道三倍爆膽王丼使用了一整盒北海道馬糞海膽。記者陳睿中/攝影

繼去年推出韓國海膽搭配鱒鮭魚卵的「爆膽王丼」後,「開丼」今年夏天選用日本北海道馬糞海膽,搭配Prime級翼板牛排、魚子醬、明太子與鱒鮭魚卵等食材,限時限店推出「北海道三倍爆膽王丼」,民眾可以誇張地使用一整盒的海膽入饌,還可用3種不同的吃法,盡情品嚐海膽的鮮美海味,點購者並可加贈300元抵用券。

每年的7、8月,正是日本北海道馬糞海膽的產季。本次開丼所推出的「北海道三倍爆膽王丼」,最大的特色就是附有一整盒的「北海道馬糞海膽」,另外並於飯上鋪滿美國Prime級翼板牛排。同時還有魚子醬、漬鱒鮭魚卵、明太子、海苔、生芥末、蔥花等7種配料。品嚐時,除了可以自己依照喜好,鋪上滿滿的海膽、鱒鮭魚卵,製作成豪華丼飯之外,還可以將各種食材包入海苔,製作成手卷;或是搭配成自製握壽司,享受「一飯3吃」的奢侈感受。

「北海道三倍爆膽王丼」適合2~3人共享,每份1,599元,限定於開丼西湖店、HOYII北車店、桃園ATT店、台中秀泰店 、嘉義秀泰店、台南南紡購物中心店、高雄左營店、竹科店及竹北店等分店限量販售。供應時間為7月16日至8月31日。活動期間內,點購北海道三倍爆膽王丼即可獲贈300元電子抵用券;另外7月13日起至店消費,即可提前預約北海道三倍爆膽王丼。

北海道三倍爆膽王丼,每份1,599元。記者陳睿中/攝影
北海道三倍爆膽王丼,每份1,599元。記者陳睿中/攝影
隨餐搭配有魚子醬、漬鱒鮭魚卵、明太子、海苔、生芥末、蔥花等7種配料,讓顧客自行搭配。記者陳睿中/攝影
隨餐搭配有魚子醬、漬鱒鮭魚卵、明太子、海苔、生芥末、蔥花等7種配料,讓顧客自行搭配。記者陳睿中/攝影
鋪上海膽與鱒鮭魚卵,更顯奢華。記者陳睿中/攝影
鋪上海膽與鱒鮭魚卵,更顯奢華。記者陳睿中/攝影

北海道 海膽

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