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影/40年老牌牛排店下午茶異國風 漢堡吃得到頂級和牛

漢堡用頂級和牛一咬肉汁四溢。記者游明煌/攝影
漢堡用頂級和牛一咬肉汁四溢。記者游明煌/攝影

基隆在地40年老字號華星牛排館,在疫情趨緩後,推出頂級和牛漢堡搭配法式甜點的下午茶套餐,大玩異國創意風,日式、法式、墨西哥、英式等餐點一次嘗個夠。其中頂極和牛漢堡使用了頂級和牛搭配師傅特調比例醬汁,一口咬下肉汁四溢,還散發濃郁起司,有幸福感的滋味。

主廚潘致豪以前在台北星級大飯店當廚師,他把新點子帶進基隆,比如英式司康以前多半是配著鮮奶油或是新鮮水果來吃,但他就調配冰淇淋來挑動味蕾。

和牛漢堡是使用頂級和牛搭與師傅現炒調料製作而成,經由師傅巧手交互拋接,空氣進入後,讓漢堡肉吃起來更加Q彈有勁且厚實多汁;墨西哥芒果牛肉捲餅是使用PR等級菲力,與台南愛文芒果及墨西哥辣椒搭配而成,芒果香氣及墨西哥辣椒的微辣滋味。單人套餐320元,雙人套餐599元。

走進華星牛排館布置相當典雅,四周牆壁掛有很多基隆古早老照片。最近增下午茶套餐吸客,下午茶套餐有和牛漢堡、法式甜點、墨西哥芒果牛肉捲餅、英式司康、雙層冰淇淋等,一個下午就能吃到日式、法式、墨西哥、英式等餐點,所有精緻美味甜鹹點,都是出自師傅手工製作。

國際關係企業集團總經理特別助理林宛說,下午茶點心配合夏日的到來,牛肉卷有芒果吃起來很清爽,小漢堡也搭配頂級和牛。華星牛排館與溫莎堡烘焙坊攜手,推出美味多汁的和牛漢堡下午茶套餐,一次享受到日式、法式、墨西哥、英式等餐點。

華星牛排館

地址:基隆市仁愛區孝一路54號B1

電話:(02)24270136

時間:每日下午2到5時下午茶時間

姊妹花一起打理,讓老牌牛排店有新風貌。記者游明煌/攝影
姊妹花一起打理,讓老牌牛排店有新風貌。記者游明煌/攝影
頂級和牛漢堡搭配法式甜點的下午茶套餐,大玩異國創意風。記者游明煌/攝影
頂級和牛漢堡搭配法式甜點的下午茶套餐,大玩異國創意風。記者游明煌/攝影
頂級和牛漢堡搭配法式甜點的下午茶套餐,大玩異國創意風。記者游明煌/攝影
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漢堡 墨西哥 下午茶

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