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獨/開業50年!台中「水車和食」4月1日起暫停營業

水車和食預計將於4月1日起暫時停業。圖/擷自Google Maps
水車和食預計將於4月1日起暫時停業。圖/擷自Google Maps

新冠肺炎(COVID-19)疫情尚未中止,對於全台餐飲業的衝擊也越來越大。位於台中,已經有約50年歷史的「水車和食」,近日宣佈,為了顧客與員工的健康,將於4月1日起暫停營業,成為另一間受到疫情波及的老字號餐廳。

創業於1969年的水車和食,採兩層樓設計,設有百席座位,附近有台中州廳、新盛綠川水岸廊道、繼光商店街等觀光景點,店內則是供應大眾化的日式庶民料理,包括有炸豬排飯、炸蝦天婦羅、生魚片、壽司等等料理,定食價格約落在200~400元。目前在GOOGLE地圖中,累積有超過1,600則評論,平均分數為3.7分。

近日水車和食公告,為了防禦可怕的疫情,也為了顧客與員工的健康,水車和食將於4月1日起暫停營業,等待疫情緩解後,再擇期重新營業。

除了水車和食暫時停止營業之外,近期還包括台北的祥福餐廳、高雄的渝香園等老字號餐廳熄燈歇業。擁有「香港最佳素食」稱號的「心齋」台灣店,近日也宣佈暫時停業因應疫情;已經有50年歷史的米其林一星餐廳「大三元酒樓」,亦選擇在4月起停業2個月,藉機整修內部環境。

疫情 新冠肺炎

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