咖啡控踩點踩起來!旅遊網站公布台灣最棒25家咖啡館

大片採光玻璃與2層樓高的書架,是台中「Mojocoffee」店內一大特色。(圖片來源:《食力》提供)
大片採光玻璃與2層樓高的書架,是台中「Mojocoffee」店內一大特色。(圖片來源:《食力》提供)

(圖片來源:《食力》提供)
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【撰文=黃敬翔】

1990年代麥當勞登台帶入平價咖啡,隨後星巴克、丹提等連鎖咖啡館持續冒出頭,超商也加入到戰場中。不過隨著「第三波咖啡浪潮」的到來,台灣許多咖啡館不但告別平價走向精品化,更逐漸發展處屬於自己的咖啡美學,為消費者帶來與眾不同的個人體驗。

國外旅遊網站Big 7 Travel於2020年2月10日公布「台灣25間最佳咖啡館」,這份榜單是從網友評論,加上編輯群本身的意見與體驗綜合選出。Big 7 Travel也特別指出,這些上榜的台灣咖啡館都注入了獨特的本土風味與風格。當中,第一名不出所料,是2019年7月就已經當選「世界50間最佳咖啡館」第一名的「Simple Kaffa」!

(圖片來源:《食力》提供)
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台北8家上榜!絕不能錯過世界咖啡冠軍的Simple Kaffa

台灣25間最佳咖啡館榜單上,台北上榜的店數最多,總共8家。其中排行第一的「Simple Kaffa」其實早在2019年7月,同樣由Big 7 Travel發布的「世界50間最佳咖啡館」與8月「亞洲50間最佳咖啡館」中奪下第一,因此本次仍名列榜首。Simple Kaffa由2016年世界咖啡大師賽(World Barista Championship)冠軍吳則霖經營,每天都有人從國內外慕名而來,品嚐世界冠軍的手藝。Big 7 Travel也說到,除了聞名的「卡布奇諾」一定要喝以外,其獨特的空間設計也會讓來客忍不住驚嘆。

(圖片來源:《食力》提供)
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囊括世界、亞洲與台灣第一咖啡館的「Simple Kaffa」,其裝潢設計相當精美。(圖片來源:《食力》提供)
囊括世界、亞洲與台灣第一咖啡館的「Simple Kaffa」,其裝潢設計相當精美。(圖片來源:《食力》提供)

除了Simple Kaffa外,台北其他上榜的咖啡館中也不乏國際級好手,如「Fika Fika Cafe」(第9名)創辦人為北歐盃咖啡烘焙大賽(Nordic Roaster Competition)冠軍陳志煌;「GABEE.」(第14名)則是第一屆台灣咖啡大師比賽冠軍林東源創立;2017世界盃虹吸咖啡大賽冠軍楊衣姍擔任的品牌總監的「Coffee Lover’s Planet」(第22名)。

(圖片來源:《食力》提供)
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Fika Fika Cafe的「Fika」在瑞典語中意指「喝杯咖啡,小憩片刻」。(圖片來源:《食力》提供)
Fika Fika Cafe的「Fika」在瑞典語中意指「喝杯咖啡,小憩片刻」。(圖片來源:《食力》提供)

其他上榜的台北咖啡館分別是「Rufous Coffee」(第6名)、「All Day Roasting Company」(第11名)、歌手林俊傑開設的「Miracle Coffee」(第16名)以及「Jack & Nana」(第20名)。

小標文字台中4家上榜!追求極致但氣氛輕鬆的Mojocoffee深受喜愛

上榜的台中咖啡館中,排名最前的是第3名的「The Factory Mojocoffee」,Big 7 Travel評價Mojocoffee從挑選合適的咖啡豆到烘焙、調製成咖啡等過程都致力於追求極致,且氣氛非常輕鬆,讓人忍不住待上一天。

(圖片來源:《食力》提供)
(圖片來源:《食力》提供)

除了Mojocoffee外,台中其他上榜的咖啡館為「HAUSINC CAFE」(第5名)、「Coffee Stopover」(第12名)與「Tamp Temper Taichung Coffee」(第19名)。

高雄、恆春各3家!高雄「路人咖啡」奉上最獨特的咖啡體驗

在25家咖啡館中,排名第2、來自高雄的「路人咖啡」無疑是最特殊的一家。Big 7 Trave指出這家超接地氣、連門都沒有的平價咖啡館不僅在裝潢設計上與他人與眾不同,咖啡也是全台灣數一數二地好喝,為消費者提供了獨特的咖啡體驗。

路人咖啡光是店面、裝潢就與其他上榜咖啡館形成極大的差異,為消費者提供了獨特的咖啡體驗。(圖片來源:路人咖啡臉書)
路人咖啡光是店面、裝潢就與其他上榜咖啡館形成極大的差異,為消費者提供了獨特的咖啡體驗。(圖片來源:路人咖啡臉書)

高雄其他上榜的咖啡館為「Parlare coffee」(第10名)、「My Cofi」(第18名)。

恆春上榜的咖啡分別是「Here149 Cafe」(第8名)、「麋谷 Migu village」(第15名)與「樹夏飲事」(第24名)。排名最前的Here149 Cafe,Big 7 Trave評價它的咖啡師世界一流,從拍攝完美的照片到回答咖啡豆的問題,這裏的咖啡師幾乎都可以做到近乎完美。

台南、台東、基隆各2家上榜 桃園則有1家

台南上榜的咖啡館為「首璽咖啡」(第4名)與「存憶Cafe Bar」(第23名)。Big 7 Travel表示,身為咖啡愛好者,到台南絕對不能錯過首璽咖啡,並指出就氣氛與品質來說,它是全台灣最好的咖啡館之一。

Big 7 Travel認為,就氣氛與品質來說,首璽咖啡是全台灣最好的咖啡館之一。(圖片來源:首璽咖啡臉書)
Big 7 Travel認為,就氣氛與品質來說,首璽咖啡是全台灣最好的咖啡館之一。(圖片來源:首璽咖啡臉書)

台東的「草月咖啡館」(第7名)與「墾墨咖啡」(第13名)則是台東唯二上榜的咖啡館。Big 7 Travel形容,如果你喜愛濃郁、煙燻、大膽的口味,草月咖啡館的任何品項你絕對都會愛上。

基隆上榜的咖啡館為「Eddie's cafe Et Tiramisu」(第17名)與「夏隆咖啡館」(第25名)。此外,桃園唯一上榜的咖啡館為第21名的「草店尾事務所」。

【延伸閱讀】

台灣3家入榜「亞洲50間最佳咖啡店」!第一名咖啡店就在台灣!

讓咖啡成為主角而不是配角!Fika Fika Cafe繼北歐咖啡後如何引領美食風潮?

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