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古典帝王風好看好吃!W Hotel與Wedgwood推聯名下午茶

2020-01-16 23:06聯合報 記者劉小川/台北即時報導

下午茶當然要好吃又好看!台北W Hotel的紫艷酒吧,與英國居家品牌Wedgwood,宣布2020年共同合作聯名下午茶,第一聯名系列取名為「FLOWERY YEN 花艷」,首系列充滿東方古典風,以Wedgwood旗下Wonderlust漫遊美境、Paeonia Blush牡丹兩系列餐瓷,搭配5款港式糕點、3款蒸點、六款香港風茶飲,即日起已經上市。

在糕點與蒸點的擺盤上,使用Wonderlust漫遊美境,以極具東方色彩、圖騰的餐瓷為主,襯出絕佳的食欲感。紫艷中最經典的金沙芝麻蛋撻,有芝麻內餡與巧克力奶油,入口濃郁,另一款小巧可愛的玫瑰鴛鴦凍,以陳年普洱茶加入玫瑰製作成茶凍,同樣都擺放在瑰麗紅寶或東方珍寶的盤子上,彷彿古代帝王享用的糕點。

經典的蒸點翡翠魚子賽螃蟹,使用台灣豬肉、三星蔥與蟹肉為餡,搭配菠菜汁製作的外皮,擺放在用色大膽的藍塔物語以及山茶花之戀瓷盤上,是精緻的港式風潮。

其他點心包括桂花棗泥糕、椰蓉奶酥餅、原汁杏仁蛋糕捲、黑松露龍蝦金筍餃與牛肝菌菩提素菜包。茶飲方面則使用牡丹餐瓷,入口就是貴氣感十足,還有多款港飲特調如鴛鴦奶茶、鹹檸七等可選擇。

「FLOWERY YEN 花艷」聯名下午茶每套1,800元起,即日起品嘗後在IG上打卡「@wtaipei」,並貼文標註「#floweryyen」與「#wedgwood」將有機會獲得Wedgwood精美馬克杯,訂位專線02-7703-8887。

「FLOWERY YEN 花艷」下午茶中,翡翠魚子賽螃蟹。圖/Wedgwood提...
「FLOWERY YEN 花艷」下午茶中,翡翠魚子賽螃蟹。圖/Wedgwood提供
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「FLOWERY YEN 花艷」下午茶中,黑松露龍蝦金筍餃。圖/Wedgwood...
「FLOWERY YEN 花艷」下午茶中,黑松露龍蝦金筍餃。圖/Wedgwood提供
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W Hotel的紫艷酒吧與Wedgwood,推出聯名下午茶。圖/Wedgwood...
W Hotel的紫艷酒吧與Wedgwood,推出聯名下午茶。圖/Wedgwood提供
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「FLOWERY YEN 花艷」下午茶中,牛肝菌菩提素菜包。圖/Wedgwood...
「FLOWERY YEN 花艷」下午茶中,牛肝菌菩提素菜包。圖/Wedgwood提供
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W Hotel的紫艷酒吧與Wedgwood,推出聯名下午茶。圖/Wedgwood...
W Hotel的紫艷酒吧與Wedgwood,推出聯名下午茶。圖/Wedgwood提供
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「FLOWERY YEN 花艷」下午茶中,原汁杏仁蛋糕捲。圖/Wedgwood提...
「FLOWERY YEN 花艷」下午茶中,原汁杏仁蛋糕捲。圖/Wedgwood提供
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W Hotel的紫艷酒吧與Wedgwood,推出聯名下午茶。圖/Wedgwood...
W Hotel的紫艷酒吧與Wedgwood,推出聯名下午茶。圖/Wedgwood提供
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W Hotel的紫艷酒吧與Wedgwood,推出聯名下午茶。圖/Wedgwood...
W Hotel的紫艷酒吧與Wedgwood,推出聯名下午茶。圖/Wedgwood提供
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W Hotel的紫艷酒吧與Wedgwood,推出聯名下午茶。圖/Wedgwood...
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下午茶香港巧克力

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