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圍爐加菜全聯隱藏版好料!美型貼體包魚肉不沾手輕鬆煮

2020-01-16 00:36聯合報 記者何雅玲/即時報導

新春圍爐吃好料,一家之「煮」在備料選材時,除了考量料理的美味及食材來源的安全性,同時也在意備料過程的不沾手便利性、年節期間的高保鮮度及希望能減少剩食等,有超市業者因應消費者需求,精選多款「貼體包」生鮮商品77折起優惠,以及網羅超過50款可鎖住新鮮風味的急凍鮮物系列,讓消費者輕鬆煮且吃得美味又安心。

全聯表示,為解決消費者購買生鮮魚肉易有解凍後血水滲出、食材氧化色澤不佳、效期短易增加報廢品浪費食材的問題,去年起陸續開發鮮魚與精肉貼體包商品,除了可完全貼覆密封,有效改善食材滲出血水與保鮮膜易破的問題,相較於傳統包裝也更易於攜帶;同時,食材較不易變色,鮮度大幅提升,賞味期限拉長。

隨著民眾對於食安、鮮度等重視,貼體包裝商品的接受度逐漸提升,全聯2019年推出的10項貼體包商品,整年銷售金額達1.77億元,其中又以「挪威鮭魚菲力」最為熱銷,賣出將近7000萬元;另外還有「鮮鯖魚切片(無鹽)」,採自冰冷純淨海域的挪威,油脂均勻分布,一年可賣出45萬盒;至於黑馬商品則是「台灣鯛背肉」,肉質鮮美,開賣不到6個月業績已達3000萬元,預計今年可成長30%。

迎接春節生鮮備料需求,全聯推出貼體包商品優惠,除了有挪威鮭魚菲力優惠77折;因應過年象徵年年有餘、事業昌隆的搶手魚貨,分別於1/16推出包裝時尚喜氣的「金鯧」(紅杉魚),限時特價200元有找;1/18開賣「白鯧」,限時特價300元有找,限量6000盒。此外,也針對火鍋愛好者推薦已分切好片狀的「鯛魚火鍋魚片」,以及「澳洲安格司牛肉」貼體包。

貼體包裝商品之外,過年吃好料也不可錯過急凍鮮物系列,所謂的急凍鮮物是運用急速冷凍的處理方式,先將原料進行加工分切後,隨即進行快速凍結,能長時間保持最佳鮮度是最大特色,目前全聯有超過50款的急凍鮮物,春節圍爐首推日本生干貝、元氣桂丁雞湯煲、好欣豬梅花薄切肉片、美國牛梅花火鍋片等,期間限定86折起。

消費者也可於「PX Go!全聯線上購」購買,不但可享特別優惠,還可分批取貨,好比,日本生干貝3盒原價834元,特價739元;期間限定商品半殼鮑魚3盒原價597,特價549元;元氣桂丁雞湯煲3盒原價687元,特價585元。

挪威鮭魚菲力(約250g)258元、1/17-1/24優惠價199元。圖/全聯福...
挪威鮭魚菲力(約250g)258元、1/17-1/24優惠價199元。圖/全聯福利中心提供
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春節圍爐吃好料,全聯推出貼體包與急凍鮮物系列商品。圖/全聯福利中心提供
春節圍爐吃好料,全聯推出貼體包與急凍鮮物系列商品。圖/全聯福利中心提供
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急凍鮮物系列半殼扇貝(約200g)109元、1/17-1/24優惠價99元。圖/...
急凍鮮物系列半殼扇貝(約200g)109元、1/17-1/24優惠價99元。圖/全聯福利中心提供
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挪威火鍋梅花

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