冬季護心…賀寶芙營養師提倡飲食「三多三少」

深海魚類、磷蝦油富含Omega-3脂肪酸。 圖/美商賀寶芙提供
深海魚類、磷蝦油富含Omega-3脂肪酸。 圖/美商賀寶芙提供

冬天氣溫下降、日夜溫差大,使血管快速收縮,須更注意循環健康,維持血管彈性、確保血氧量充足,否則最容易傷「心」!美商賀寶芙(Herbalife Nutrition)營養師林若君表示,補充適量的「精胺酸」,可提升一氧化氮含量、使血管舒張,讓血液攜帶更多的氧氣、養分到全身,是秋冬須重點補充的營養素;另外,深海魚類、磷蝦油富含的Omega-3脂肪酸,也可幫助調節生理機能。

心血管狀況不佳的民眾,在冬天最容易發生胸悶、心悸、喘不過氣來等不適現象,尤其清晨從被窩裡起身,更要注意急速的溫度變化。加上「冬季進補」的觀念,常使人想在秋冬大吃高油高鹽的火鍋,雖然身體暖了起來,但卻對循環健康造成危害。對此,賀寶芙營養師林若君提出秋冬「三多三少」6招護心飲食要訣:

1.多補「精胺酸」:

根據研究發現,心血管系統會利用一氧化氮,調整人體各部位循環機能,並可發揮使血管舒張的作用,藉此使血液攜帶更多的氧氣、營養到全身;而L-精胺酸(L-Arginine)是形成一氧化氮的主要原料之一,能促進一氧化氮的生成,適度補充可保護心血管健康。

2.多補「Omega-3脂肪酸」:

冬天要多吃好油,如富含不飽和脂肪酸的深海魚油、磷蝦油等,能幫助降低膽固醇與三酸甘油酯,並具有降低心臟病發作的風險、預防心臟病復發等功能。

3.多補「水分」:

冬天因少出汗、不易口渴,常使人忘記補充水分,導致體內血液濃度過高,是不可忽視的隱藏地雷。

4.少「高油」:

林若君提醒,油膩飲食會使血脂、膽固醇上升,進而影響血管健康也會使體重增加。

5.少「高鹽」:

依據衛生福利部建議,每日鈉攝取量不宜超過2,400毫克(相當於6克的鹽),若攝取量均高於建議量,高鈉容易使血壓上升、血管迅速老化。

6.少「飲酒」:

酒精不僅熱量高,更會促使血管收縮,加重心臟負擔。因此,在氣溫變化大的秋末冬初,更須謹慎飲酒,避免增加心臟負擔。

除了在飲食上謹記三多三少外,外出也要注意保暖,衣物、圍巾、帽子是冬天三寶,能避免血管收縮;日常生活也要保持正常規律,維持睡眠充足、不熬夜,避免造成血壓上升,也有助於保護心臟;洗澡前,建議先提高浴室溫度,水溫也不宜過高,以免加重心臟的負荷。

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