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這味關東煮賣超夯! 7-ELEVEN全新「泰國菜」攻低溫商機

2019-11-19 12:24聯合報 記者陳立儀/即時報導

今年首波最強東北季風報到,北台灣甚至不到20°C,氣溫驟降也讓人想吃暖身暖胃食物,7-ELEVEN即日起推出「星級美味—美味泰滿足」系列鮮食,包括「泰式酸辣鍋」、「泰式打拋雞拌麵」、「泰式雙拼便當」等,使用泰國直輸醬汁與泰式主廚配方指導;關東煮也推出「泰式打拋豬湯包」,奇趣食感不到2周就熱賣超過20萬顆,還有個人化泰式酸辣湯底,加入關東煮中瞬間變泰式鍋物,新品售價18元~109元。

根據觀光局統計,今年初國人赴泰觀光人數激增3成,喜歡吃「泰味」的人也越來越多,7-ELEVEN今夏開發第一波泰式系列鮮食,不到半年就狂賣超過200萬份,帶動相關業績成長1成,尤其北部人最愛嘗鮮、接受度最高,消費力較南部高出2成以上。

7-ELEVEN表示,隨著天氣變冷,湯麵鍋物業績10月已迅速成長3倍,掌握暖食需求,特別開發一人份的「泰式酸辣鍋」,使用泰國直輸醬汁,搭配軟嫩雞肉、蝦仁配上泰國進口河粉,充滿道地泰國風味;新上市的「泰式打拋雞拌麵」、「泰式雙拼便當」皆使用日本最新設備,「泰式打拋雞拌麵」以200°C高溫爆炒出打拋香氣,加入泰國直輸拌麵辣醬,呈現甜酸辣香,泰式雙拼便當則使用鮮嫩去骨雞腿排搭配獨家比例調配椒麻醬汁,加上黃金比例肥瘦比的香辣打拋豬,以及泰國進口蝦醬拌冬粉細火慢熬,輕鬆加熱即食。

關東煮更是越冷賣越好,根據7-ELEVEN過往銷售經驗,當氣溫低於15°C時,關東煮銷售就會有明顯成長,一天可賣出30萬支以上,近兩年手工感、外型吸睛的商品大受歡迎,11月初上市的新品「泰式打拋豬湯包」採用可愛迷你湯包造型、搭配泰式打拋豬肉內餡,奇趣特殊又好吃,還有關東煮個人化「泰式酸辣湯底」,可依個人喜好加入自己購買的關東煮高湯中,另還有川味麻辣湯底可選擇,兩款個人化湯包自去年12月上市至今已銷售超過200萬包。

7-ELEVEN關東煮「泰式打拋豬湯包」,售價22元。圖/7-ELEVEN提供
7-ELEVEN關東煮「泰式打拋豬湯包」,售價22元。圖/7-ELEVEN提供
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7-ELEVEN關東煮天氣越冷賣越好,以往當氣溫低於15°C時,一天可賣出30萬...
7-ELEVEN關東煮天氣越冷賣越好,以往當氣溫低於15°C時,一天可賣出30萬支以上。圖/7-ELEVEN提供
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7-ELEVEN「泰式酸辣鍋」,售價109元。圖/7-ELEVEN提供
7-ELEVEN「泰式酸辣鍋」,售價109元。圖/7-ELEVEN提供
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7-ELEVEN鮮食出暖招 全新「泰國菜」攻低溫商機。圖/7-ELEVEN提供
7-ELEVEN鮮食出暖招 全新「泰國菜」攻低溫商機。圖/7-ELEVEN提供
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7-ELEVEN還有推出關東煮個人化湯底,可依個人喜好加入自己購買的關東煮高湯中...
7-ELEVEN還有推出關東煮個人化湯底,可依個人喜好加入自己購買的關東煮高湯中。圖/7-ELEVEN提供
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7-ELEVEN「泰式打拋雞拌麵」,售價85元。圖/7-ELEVEN提供
7-ELEVEN「泰式打拋雞拌麵」,售價85元。圖/7-ELEVEN提供
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7-ELEVEN「泰式雙拼便當」,售價85元。圖/7-ELEVEN提供
7-ELEVEN「泰式雙拼便當」,售價85元。圖/7-ELEVEN提供
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