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草莓季來了!15cm草莓塔、黑嘉侖草莓巧克力蛋糕吃一波

2019-11-11 13:47聯合報 記者張芳瑜/即時報導

草莓控們久等了!隨著時序入冬,也代表著酸甜的草莓季節來臨,巧克力蛋糕品牌BAC經典熱賣的「黑嘉侖草莓巧克力蛋糕」即日起強勢回歸;西門町人氣餐廳Meat Up,今年除了有超人氣草莓塔,還有以草莓入菜的「鹹食」料理,準備好滿足草莓控們期待已久的心。

在2018年秋冬熱銷超過3,000顆,堪稱冬季最受期待的草莓甜品BAC「黑嘉侖草莓巧克力蛋糕」,頂層點綴新鮮香甜的整顆草莓,搭配入口濃郁的巧克力口感與濃醇覆盆子、可口草莓與黑嘉侖製成的奶油內餡,在黑巧克力戚風蛋糕夾層中還能吃到鮮甜果肉,整體達到完美的酸甜平衡。「黑嘉侖草莓巧克力蛋糕」即日起,可於全台BAC門市和官方網站訂購,售價950元。

位於西門町的Meat Up餐廳,季節限定的草莓商品是必點人氣選項,像是經典餐點「莓舒過」草莓舒芙蕾、「莓辦法」草莓塔,特製草莓舒芙蕾每層厚度超過5公分,搭配自製草莓醬與優格醬,再以草莓果肉將舒芙蕾裝飾成優雅的皇冠;草莓塔則以甜筒為主體在內層填入提拉米蘇,再把25顆左右的新鮮草莓層層堆疊,高15公分的草莓塔可隨喜好淋上特製抹茶醬;「莓士號」草莓起士燉飯外觀就像一艘太空船,主廚將直徑將近5公分的馬斯瑞拉起士球下鍋油炸放於燉飯上,一刀劃開濃郁起士傾洩而出,其中還包裹一顆新鮮草莓,讓起士增添莓果香氣,燉飯還加入些許草莓乾,鹹香風味中帶有酸甜。

Meat Up莓辦法草莓塔,售價540元。圖/Meat Up提供
Meat Up莓辦法草莓塔,售價540元。圖/Meat Up提供
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BAC「黑嘉侖草莓巧克力蛋糕」售價950元。圖/BAC提供
BAC「黑嘉侖草莓巧克力蛋糕」售價950元。圖/BAC提供
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