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2020亞太戰略展望:中共一帶一路的失敗開端?

好威的Y線!最新北捷官方路網圖出爐 環狀線通車橫跨4大路線

多拿滋攜手巧克力冠軍許華仁 推6款世界級可可甜甜圈

2019-10-31 23:12聯合報 記者張芳瑜/即時報導

冬天一向是巧克力商品的旺季,Mister Donut今年首次與職人聯名合作,邀請到9月在「世界巧克力大賽」ICA中拿下8金13銀7銅3項在地食材獎佳績的世界巧克力冠軍許華仁,在配料、整體口味經過層層挑剔。由Mister Donut與許華仁共同開發的「Chocolate Collection」可可系列甜甜圈共有6款,分別為可可碎粒波堤、可可荔枝波堤、碎粒可可圈、白巧可可圈、可可火山黃金圈、可可瑪芬,11/1起全台Mister Donut門市正式販售。

屏東福灣巧克力創辦人許華仁說,巧克力從可可果的品種、選果、發酵到烘焙,每一段製程都是影響風味的關鍵,完成後的巧克力也是活的,每天的味道都不同。如何提取可可最具特色的風味、找出最適合對待它的方式與風味組合,需要想像力與冒險精神,更需要經驗與品味。

6款「Chocolate Collection」主打每一款甜甜圈都有獨特的個性,其中,「可可碎粒波堤」以許華仁金牌代表作台灣五號可可碎粒巧克力為發想,沾裹特製的巧克力醬,以可可原豆碎粒點綴,酥脆口感帶有可可果實香;「可可火山黃金圈」使用的巧克力沾醬,也是由許華仁親自評選混調,採用堅果基調的純黑可可粉,可可香氣中還帶有奶油、紅茶的韻味。即日起至12/31,還有甜甜圈和點心任選買5送1的優惠活動,喜歡巧克力的粉絲們可把握機會嘗鮮。

全新6款聯名可可系列甜甜圈。圖/Mister Donut提供
全新6款聯名可可系列甜甜圈。圖/Mister Donut提供
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可可火山黃金圈(左)50元、可可瑪芬(右)55元。圖/Mister Donut提...
可可火山黃金圈(左)50元、可可瑪芬(右)55元。圖/Mister Donut提供
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可可碎粒波堤(左)45元、可可荔枝波堤(右)48元。圖/Mister Donut...
可可碎粒波堤(左)45元、可可荔枝波堤(右)48元。圖/Mister Donut提供
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碎粒可可圈(左)、白巧可可圈(右)48元。圖/Mister Donut提供
碎粒可可圈(左)、白巧可可圈(右)48元。圖/Mister Donut提供
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Mister Donut今年首次與巧克力冠軍許華仁聯名合作。圖/Mister D...
Mister Donut今年首次與巧克力冠軍許華仁聯名合作。圖/Mister Donut提供
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可可巧克力屏東

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