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親子幸福小「食」光 一起動手烘焙

2019-08-24 13:47聯合晚報 記者仝澤蓉/台北報導

兒童專用烘焙組,可做小朋友喜愛的造型餐點。 圖/WMF提供
兒童專用烘焙組,可做小朋友喜愛的造型餐點。 圖/WMF提供
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暑假進入倒數階段,眾爸媽們是否已盡其力,陪玩到沒梗,此時,不妨善用家中的小家電,像是鬆餅機、熱壓三明治機、迷你食物調理機、烘焙烤模、多功能破壁豆漿機或果汁機,和寶貝來場親子手作互動,不但可以消磨時間,亦可培養小朋友對烹飪的興趣。

由特力集團代理的日系品牌Vitantonio公關胡治萍表示,在家共享天倫之樂,與親子一同手作,是很美好的一件事,由於小朋友受限於身高、力氣和反應力均不如成人,加上耐心和集中度不足,因此在家電的挑選上,可從使用的安全性、操作的複雜性、餐食的誘惑力和顏色的吸引力著手。

台灣限定粉嫩色系鬆餅熱壓三明治機。 圖/Vitantonio提供
台灣限定粉嫩色系鬆餅熱壓三明治機。 圖/Vitantonio提供
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像是可更換多種烤盤的鬆餅機,不僅操作起來簡單,甜甜圈、法式薄餅、鯛魚燒、鬆餅等,多達12種烤盤變化的餐點,十分鐘即可出餐,皆讓小朋友對產品發生黏著度,加上粉嫩的機殼與小巧的機身,讓媽媽與小女孩一同噴發少女心,在料理食材的同時,看到都開心。

簡單易操作的熱壓三明治機,也是可以讓父母和小孩同享手作之樂的推薦商品,建議操作時可讓小朋友用撕取代切,食材選擇上以天然的蔬果或是新鮮肉品為主,另外,還需考量產品本身可容納的厚度,才能使用安心,吃的放心。

Kitchenaid品牌行銷黃敏雯表示,輕巧多功能的迷你食物調理機,可製作內餡、醬料、點心,是親子手作好選擇,和小朋友一同將蔬果肉餡食材放入,蓋上上蓋,輕輕按壓幾秒就可完成餃子內餡、漢堡肉排,或是小巧可愛的肉丸子;建議在肉品的選擇上可以雞、魚肉為首選,在攪打的同時可加入豆腐 、芹菜或荸薺增加營養與口感,肉餡完成後,還可讓小朋友動手捏出自己喜愛的丸子模樣,增添親子手作的樂趣。

WMF公關林佩諭則指出,近年自家烘焙的興起,由父母帶著小孩一同享受烘焙樂趣,已成為時下最時髦的親子活動。WMF旗下烘焙品牌KAISER,不僅滿足專業烘焙的需求,更針對小小烘焙師提供適合孩童使用尺寸、材質健康安全,以及外型討喜可愛的烘焙器具。

兒童專用烘焙組,可做小朋友喜愛的造型餐點。 圖/WMF提供
兒童專用烘焙組,可做小朋友喜愛的造型餐點。 圖/WMF提供
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還有兒童專用烘焙禮盒組,三款風格(公主/騎士/龍)滿足女孩與男孩的烘焙夢想,禮合組包括專為兒童打造具有握把及底部止滑的攪拌碗、童話造型耐熱不沾烤模、適合兒童操作的小型矽膠刮刀或攪拌棒,與四種可愛餅乾切割模,輕量安全的材質,在操作過程中幫助孩童更容易上手,禮盒組內還貼心附上兒童烘培食譜,使孩子樂在烘培,促進親子互動的美好體驗。

胡治萍表示,唯有在食材挑選上用心,小朋友健康才能放心,因此,在親子手作互動小家電中,還推薦迷你隨行杯果汁機和多功能破壁豆漿機;使用時可讓小朋友自行搭配選擇自己喜愛的蔬果,以蜂蜜代替糖、牛奶代替水,讓小朋友遠離調味飲品,喝得更健康。多功能豆漿機,可將原形食材直接放入攪打,像喜愛果昔小朋友,可選擇奇異果、火龍果等營養價值高的水果,放入機體內腔,再擠入蜂蜜,就可以親子同樂一起製作夏天的健康飲品。

胡治萍提醒,商品的實用度、便利性和安全性是一大考量,以果汁機來說,需注意杯體不含雙酚A,鬆餅機、熱壓三明治機等商品,須檢視烤盤材質安全性與多樣性,和拆卸清洗的便利性。

自己動手做豆漿、果汁,減少小孩買飲料來喝的習慣 。 圖/九陽提供
自己動手做豆漿、果汁,減少小孩買飲料來喝的習慣 。 圖/九陽提供
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在食材挑選上,透過手作和點心機的變化,可以讓小朋友願意接觸更多變化的食材,例如熱壓三明治機就加入蔬菜,鬆餅機可以在麵糊增加一些胡蘿蔔、花椰菜做成鹹口味,也可調麵糊做煎餅或用蝦漿做蝦丸、漢堡肉做肉丸,讓孩子增加蛋白質攝取的方式。

親子果汁品牌

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