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地方媽媽看過來!窩廚房「椒麻滷菜」下酒菜絕配

2019-08-01 14:48聯合報 記者徐力剛╱即時報導

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

拜科技進步之賜,現代人科技冷漠症狀愈趨嚴重,卻忘了人與人間最真摯的情感交流,以提供幸福情感平台為出發點成立的「桂冠窩廚房」今年5歲了,舉辦「聰明打造幸福質感料理生活-窩廚房五周年慶新品發表記者會」,以創意料理觸動舌尖,帶來味覺新感動。

活動現場找來型男主廚奧斯卡·Oscar與主播蕭彤雯進行料理教學,以新品椒麻滷菜系列入菜,搭配精緻擺盤妝點,打造「椒麻百頁烤時蔬」、「鴨胸佐櫻桃紅酒迷迭香醬」及「芙蓉提拉米蘇」等色香味俱全佳餚,讓人口水直流。

結束繁忙工作,主婦們回家繼續操持家務,直到夜深人靜孩童上床就寢,才能擁有片刻歇息時光。對地方媽媽來說,與老公小酌培養情趣,是補充動力重要來源,這時來點「椒麻滷菜系列」省去做菜時間,搭配紅白酒、清酒,為一天畫上完美句點。

新推出椒麻滷菜有3款,包括椒麻香芹肉丸、椒麻黃金魚蛋與椒麻黃金百頁,其中銷售冠軍非「椒麻黃金魚蛋」莫屬,使用高品質魚漿為原料,分次熟成製作,口感Q彈帶勁,讓人愈吃愈涮嘴;人氣品項「椒麻黃金百頁」以非基改大豆蛋白製成,置於獨家椒麻滷汁浸漬24小時入味,初嚐香辣風味充斥口中,尾韻帶有淡淡麻感,口感細膩無負擔。

談及窩廚房經營理念,總監王鈺婷笑著說,「提供一個情感交流平台,創造自我幸福感」是品牌成立初衷,陪伴2000多位上課會員走過5年時光,不僅有人在窩廚房遇見人生另一半,也是地方媽媽跟好友相聚重要時光,打造多元生活空間。王鈺婷分享,窩廚房扣除包場學員,平均每月約15堂廚藝課程,課程主軸圍繞時事進行規劃,近期更推出50多支食譜影音與上百篇料理生活好文,迴響熱烈,其中臉書粉絲團人數更以每週800~900人數增長,希望透過簡單做安心吃,為大家找回幸福時光。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

人氣品項「椒麻黃金魚蛋」每盒售價99元。圖/桂冠窩廚房提供
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全新「椒麻黃金魚蛋」Q彈口感令人驚艷。圖/桂冠窩廚房提供
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「椒麻黃金百頁」香麻帶勁好滋味,每盒售價99元。圖/桂冠窩廚房提供
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主播蕭彤雯、桂冠窩廚房總監王鈺婷及主廚奧斯卡·Oscar(由左至右)出席活動。記...
主播蕭彤雯、桂冠窩廚房總監王鈺婷及主廚奧斯卡·Oscar(由左至右)出席活動。記者徐力剛/攝影
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