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鮭魚專賣店變身「北歐小酒館」 包吃包喝「餐酒組」199元起

2019-06-27 17:56聯合報 記者羅建怡╱即時報導

全球最大鮭魚供應商MOWI美威集團在亞洲首創鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」,位於Q square京站時尚廣場的鮭魚專賣店重新改裝,搖身一變成了北歐時髦小酒館,並首次推出與海鮮最速配的「挪威那庫歐季節特釀啤酒」、「法國可倫堡1664白啤酒」,多種佐酒小食同步上桌。  

從鮭魚專賣店到北歐餐酒館,新店型仍依循品牌獨有的北歐風格設計,採用開放式廚房,真實呈現各式鮭魚美饌新鮮現做的過程,桌椅配置全面更新,整體空間更顯寬敞舒適。美威鮭魚京站店也運用鮮明色彩與燈光的巧思,成為百貨商場中獨樹一格的餐酒館。

配合新開店推出多款「鮭」房菜單,像是「炭烤彩蔬厚切鮭魚排飯」(套餐定價290元),鮭魚排以高溫烘烤鎖住肉汁,烤至金黃焦香的魚皮更酥脆可口,淋上主廚秘製日式燒烤醬,再直火炙燒鮭魚表層,搭配時令鮮蔬,健康美味。

適合佐酒的輕量小食如「鮭魚鹹派」(單點定價120元),菠菜、培根炒香拌入蛋液,融合大量鮮鮭、馬札瑞拉、帕瑪森兩種金黃起司,經高溫爐烤後,多重滋味讓人難忘;還有以鮮嫩鮭魚拌入魚漿、干貝、魷魚、馬蹄丁製成的「鮭魚干貝海鮮丸串」(單點定價60元);或是鮮嫩多汁、油脂分佈均勻的「鹽烤厚切鮭魚菲力」(單點定價180元)、以薄鹽調味,完美呈現鮭魚厚實彈牙口感的「鹽烤厚切下巴」(單點定價180元)、「火焰鮭魚握壽司」(原味2貫)(單點定價99元)等,都是美味新選擇。

歡慶改裝開幕的系列優惠活動:即起至7月7日凡點購「松露嫩鮭野菇燉飯」、「泰式嫩烤鮭魚菲力」、「炭烤彩蔬厚切鮭魚排飯」套餐,即可獲得「火焰鮭魚握壽司」兌換券(原味2貫)(限量200份)。

京站店專屬常態優惠活動:「Happy Hour Set」每日下午2點至5點,任選「鮭魚干貝海鮮丸串」等2種佐酒小食搭任一酒類(限搭120元酒品,可補價差升級其他酒品),即可享有199元起超值價;全時段供應的「鹹派輕食餐」,凡點購「鮭魚鹹派」即贈一杯非酒精性飲品(「鹹派輕食餐」超值價120元)。

京站店

地址:台北市大同區承德路一段1號B3

電話:02-2552-2680

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

「美威鮭魚京站店」以美酒搭海鮮,在美食街眾多餐飲品牌中殺出重圍。圖/美威鮭魚提供
「美威鮭魚京站店」以美酒搭海鮮,在美食街眾多餐飲品牌中殺出重圍。圖/美威鮭魚提供
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為營造Bistro愜意悠閒的氛圍,「美威鮭魚京站店」首次推出最適合與海鮮絕配的酒...
為營造Bistro愜意悠閒的氛圍,「美威鮭魚京站店」首次推出最適合與海鮮絕配的酒類品項「挪威那庫歐季節特釀啤酒」。圖/美威鮭魚提供
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搭上盛夏之際,美威鮭魚飄炭烤香,端出「炭烤彩蔬厚切鮭魚排飯」。圖/美威鮭魚提供
搭上盛夏之際,美威鮭魚飄炭烤香,端出「炭烤彩蔬厚切鮭魚排飯」。圖/美威鮭魚提供
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「鮭魚干貝海鮮丸串」單點定價60元。圖/美威鮭魚提供
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