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聞得到海風!全台首間「KAVALAN WHISKY BAR」宛如置身酒庫的體驗式酒吧

2019-06-13 18:45聯合報 記者張芳瑜╱即時報導

全台第一間金車「KAVALAN WHISKY BAR噶瑪蘭威士忌酒吧」即將於6月14日晚上起試營運!首先,映入眼簾的巨大橡木桶,在按下「台灣」按鈕後開啟酒吧的入口,陣陣海風撲鼻而來,KAVALAN WHISKY BAR透過視覺、嗅覺、觸覺與味覺的體驗式氛圍,帶領消費者進一步認識威士忌的新故鄉—台灣。

噶瑪蘭威士忌酒廠是台灣第一座的威士忌酒廠,佇立於山海交融的蘭陽平原,坐擁雪山純淨好水,沐浴在太平洋溫潤海風之中,擁抱著亞熱帶的氣候更迭,每一項環境因素都是成就KAVALAN WHISKY風味的重要關鍵。金車集團總經理李玉鼎表示,希望在KAVALAN WHISKY BAR讓大家彷彿置身宜蘭、在酒庫中品酒一樣,這一層層的連結體驗,就好像把蒸餾後的New Make放入橡木桶熟成,等待它和橡木桶的交互呼吸與化學變化,醞釀完美風味。

在KAVALAN WHISKY BAR試營運期間,不僅能品飲到KAVALAN上市至今的全系列21款威士忌,更能體驗在橡木桶旁邊汲酒而飲的品酒樂趣;而對於想嘗試調酒的消費者,KAVALAN WHISKY BAR則邀請有「華人雞尾酒教父」之稱的王偉勳(Aki Wang)為酒吧顧問,攜手榮獲2018 Bacardi雞尾酒大賽台港澳冠軍、KAVALAN WHISKY BAR的Bar Leader林上恩(Shane Lin),設計10款以不同的 KAVALAN WHISKY與KAVALAN GIN為基底改編的經典調酒。

「KAVALAN WHISKY BAR」

開幕時間:6/14起試營運(試營運期間僅接受訂位)

營業時間:周二至周日 20:00-24:00(每周一公休)

地址:台北市中山區南京東路二段1號2樓(Buckskin燒肉屋進門後左轉)

電話:02-2521-0880

KAVALAN WHISKY BAR整體空間圍繞「台灣」為設計靈感,35坪空間共...
KAVALAN WHISKY BAR整體空間圍繞「台灣」為設計靈感,35坪空間共有50個座位。圖/金車提供
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使用噶瑪蘭經典獨奏白蘭地桶威士忌原酒調製的「KAVALAN Sidecar」售價...
使用噶瑪蘭經典獨奏白蘭地桶威士忌原酒調製的「KAVALAN Sidecar」售價400元。圖/金車提供
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在KAVALAN WHISKY BAR門口,按下「台灣」按鈕,大門隨即開啟。圖/...
在KAVALAN WHISKY BAR門口,按下「台灣」按鈕,大門隨即開啟。圖/金車提供
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KAVALAN WHISKY BAR共有六款「限定單桶原酒」可現場取酒。圖/金車...
KAVALAN WHISKY BAR共有六款「限定單桶原酒」可現場取酒。圖/金車提供
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