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雞湯+牛肉新組合 一蘭「100%不含豚骨的專門店」插旗大阪

2019-05-29 22:41聯合報 記者陳睿中╱即時報導

繼東京新宿之後,一蘭所推出的「100%不含豚骨的專門店」,即將於今年夏天首次進軍大阪,於心齋橋開設第二間門市。不僅方便不敢、不便食用豬肉的民眾用餐,旅客也可在此品嚐到不同口味的一蘭拉麵

豚骨是日式拉麵常見的湯底基礎。在一蘭拉麵招牌的「五大元祖元素」中,就包含了「沒有豚腥味的豚骨湯」。但是為了讓穆斯林等不能吃豬肉的民眾也能品嚐一蘭拉麵,因此一蘭特別於2019年2月28日,首度推出「100%不含豚骨的專門店 一蘭 西新宿店」。店內所販售的拉麵,改使用雞湯底,叉燒豬肉也更換為牛肉,店面商標也特別加上「No Pork」的字樣,方便外籍旅客辨識。

即將於今夏登場的「100%不含豚骨的專門店 一蘭 難波御堂筋店」鄰近道頓崛橋,附近還有唐吉軻德等觀光商店,距離一蘭拉麵的道頓崛本店也僅約250公尺,增添民眾的選擇性,營業時間則為早上9:00至晚間23:00,就算是宵夜時段,也可以前來用餐。

一蘭使用雞湯、牛肉等元素,推出「100%不含豚骨」的拉麵。圖/取自天然とんこつラ...
一蘭使用雞湯、牛肉等元素,推出「100%不含豚骨」的拉麵。圖/取自天然とんこつラーメン一蘭粉絲頁
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一蘭拉麵大阪

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