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售價1200! COVA這款可頌冰淇淋有現刨松露奢華配料

高奢版「金迷松露沙巴雍可頌冰淇淋」每份售價1200元。圖/COVA提供
高奢版「金迷松露沙巴雍可頌冰淇淋」每份售價1200元。圖/COVA提供

米蘭百年甜點品牌COVA,在去年推出的超人氣可頌冰淇淋,將於6/1強勢回歸。濃郁香甜Gelato和外酥內鬆可頌的完美結合,這次除原本的戀夏草莓、盛夏芒果和艷夏巧克力三種口味外,加碼推出三款全新口味,包括癒心抹茶、醉心荔枝,和高奢版本的「金迷松露沙巴雍」,將冰品享受推至新高度。

沙巴雍是義大利極富盛名的甜醬,最道地的方式是搭配無花果一起享用,此次,甜點主廚大膽結合經典和創意,打造高奢版可頌冰淇淋。將沙巴雍冰淇淋口感滑順而輕盈,依循傳統食譜加入些許瑪莎拉酒,甜而不膩的口感中,還多了一層微醺韻味,再淋上無花果油醋,酸甜交融。重頭戲的奢華配料,則是將松露巧克力馬卡龍以整張金箔包覆,最後現刨來自於義大利黑松露,散發松露的獨特香氣。

另外兩款新口味,則是飄散療癒茶香的「癒心抹茶」與清甜迷人的「醉心荔枝」,選用日本抹茶粉製作,每一口都能嘗到濃郁甘甜;還有夏季最受歡迎的水果荔枝,清甜微酸的風味,將烘烤恰到好處的可頌、冰淇淋完美搭配,上層則加上各式義式傳統手工餅乾、馬林糖、果醬、覆盆子碎等豐富配料,猶如豔陽下的一場熱鬧嘉年華。

金迷松露沙巴雍可頌冰淇淋每份售價1200元,其他口味每份皆為200元。6/1、6/2首二日,台北101店加購1元多送一件,每日限量50組,一人限購一組;6/3~6/30每周六台北101店和微風信義店B1專櫃,買一件第二件半價,每櫃各限量30組(金迷松露沙巴雍口味不參與前述二項之優惠活動)。

「可頌冰淇淋販售店櫃」

COVA微風信義店 台北市忠孝東路五段68號

B1F專櫃:02-2722-7586

COVA台北101店 台北市信義路五段7號

B1F專櫃:02-8101-8224

左起為醉心荔枝、艷夏巧克力、金迷松露沙巴雍、戀夏草莓、癒心抹茶、盛夏芒果。圖/COVA提供
左起為醉心荔枝、艷夏巧克力、金迷松露沙巴雍、戀夏草莓、癒心抹茶、盛夏芒果。圖/COVA提供

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