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「蝦醬、芒果」通通拿來包粽子 特色創意粽讓端午節變有趣

2019-05-25 15:34聯合報 記者陳睿中╱即時報導

隨至端午佳節將至,各大飯店、品牌也紛紛推出應景的粽子商品。以日系壽司為主的「爭鮮」,今年推出3種口味的甜冰粽,不僅應景還能消暑氣。連鎖泰菜「瓦城」則是推出「蝦醬肉粽」,重現經典的泰式食感,也成為傳統口味之餘的創意新選擇。。

爭鮮本次推出的甜冰粽,共有芒果、紅豆與花生等3款,其中芒果為2019的全新口味,有著酸甜清爽的滋味;古早味的花生,帶有顆粒口感,藉由堅果與花生醬的組合,更添濃醇香氣;經典的紅豆則為熱銷口味,廣受歡迎。每顆甜冰粽單售價為30元,販售至6月9日。

瓦城泰國料理的「蝦醬肉粽」,則是源自曼谷的唐人街,經廚師學藝後帶回台灣的融合性口味。不同於傳統肉粽,使用蝦醬取代醬油,再搭配糯米、香料、五花肉與多種食材,不僅吃得到蝦醬味,還帶著淡淡椰奶香,食用時可再配上泰式風味辣醬,品嚐酸、辣、甜的多層次滋味。蝦醬肉粽5入裝售價688元,購買即贈環保提袋,於分店現場購買2組再加贈288元抵用券1張。

爭鮮今年推出新口味的芒果甜冰粽,每顆30元。圖/爭鮮提供
爭鮮今年推出新口味的芒果甜冰粽,每顆30元。圖/爭鮮提供
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瓦城以蝦醬取代醬油,推出「蝦醬肉粽」,5入688元。圖/瓦城提供
瓦城以蝦醬取代醬油,推出「蝦醬肉粽」,5入688元。圖/瓦城提供
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芒果泰國

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