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台北萬惡宵夜場 東區凌晨大排長龍的「牛肉麵.雞湯」

2019-05-20 17:39聯合報 記者柯意如╱即時報導

凌晨才下班的夜歸人或越夜越活躍的夜貓族,不想吃便利商店或速食類餐點,有沒有更美味的選擇呢?常看IG網友打卡的排隊熱店「牛肉麵.雞湯」,已被比喻為台北城宵夜客必吃名店之一。超直白店名沒有懸念,口味更引起大家好奇,大半夜排隊人潮始終不斷。

「大三元牛肉麵」有軟嫩的牛肉、牛肚、牛筋。IG @yvonne03200320提...
「大三元牛肉麵」有軟嫩的牛肉、牛肚、牛筋。IG @yvonne03200320提供
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「牛肉麵.雞湯」深夜經常大排長龍。IG @aaahua1020提供
「牛肉麵.雞湯」深夜經常大排長龍。IG @aaahua1020提供
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「牛肉麵.雞湯」深夜經常大排長龍。IG @jjeanllin提供
「牛肉麵.雞湯」深夜經常大排長龍。IG @jjeanllin提供
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到「牛肉麵.雞湯」用餐,許多人都會順著招牌,點牛肉麵跟雞湯,店家的雞湯一盅盅燉得骨肉分離,肉質細而不乾柴,湯頭甘甜好喝,蛤蜊雞湯、香菇雞湯、剝皮辣椒雞湯各有所好,深夜送上一碗熱呼呼的雞湯,暖身又暖心。比起走古早味路線的雞湯,深夜滑手機看到牛肉搭配寬麵的照片,更讓人難以抗拒,如果剛好在附近,都想衝現場來一碗啊。

「牛肉麵.雞湯」各式雞湯暖肚暖心。IG @aaahua1020提供
「牛肉麵.雞湯」各式雞湯暖肚暖心。IG @aaahua1020提供
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「牛肉麵.雞湯」有各式小菜,不少人點花干。IG @aaahua1020提供
「牛肉麵.雞湯」有各式小菜,不少人點花干。IG @aaahua1020提供
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除了招牌的紅燒牛肉麵,不少IG網友推薦了這碗豐盛的「大三元牛肉麵」,牛肉、牛肚、牛筋「三位合體」,肉好吃筋軟嫩,宵夜也可以吃得這麼澎湃,各式小菜也很受歡迎。

「大三元牛肉麵」有軟嫩的牛肉、牛肚、牛筋。IG @jjeanllin提供
「大三元牛肉麵」有軟嫩的牛肉、牛肚、牛筋。IG @jjeanllin提供
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吃麵要切盤小菜最對味。IG @chaichunyao提供
吃麵要切盤小菜最對味。IG @chaichunyao提供
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美味牛肉麵體可選粗跟細。IG @chaichunyao提供
美味牛肉麵體可選粗跟細。IG @chaichunyao提供
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網友分享提到,「牛肉麵.雞湯」在份量的設計很貼心,可挑細麵或家常刀切麵,牛肉麵份量也有半碗(麵2/3球與肉少一塊)、小碗(麵1球)、大碗(麵2球),這麼彈性的選擇,完全符合宵夜場食客考量需求。

不同於一般麵店熱門時段,「牛肉麵.雞湯」是越夜越熱鬧,因為人潮一直相當多,當天食材賣完也會提早打烊喔!詳細營業時間與公休資訊可上粉絲團查詢。

哪裡吃

牛肉麵 ·雞湯

市民店:台北市市民大道四段85號

信義店:台北市松壽路26號

紅燒牛肉麵 (半130元、小170元、大190元)

大三元牛肉麵(半190元、小230元、大250元)

各式雞湯(每盅120元~140元)

售價如有調整以店家現場實際公佈為準

牛肉麵

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