親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
輕颱丹娜絲遠離
生活新聞
星座運勢
家庭兩性
動物星球
職場觀測
流行消費
時尚美妝

「整顆鮑魚入粽」貴氣粽對決老字號「地方名粽」

2019-05-18 17:05聯合報 記者江佩君╱即時報導

端午節是華人四大傳統節日之一,還記得兒時端午節前夕,孩子們總喜歡在胸前掛上造型各有特色的香包,門口懸掛著艾草,那陣子的主餐或點心,總是各式不同口味的粽子,曾幾何時,這種節慶的氣氛慢慢變淡了。在這個流行新事物空前華麗的時代,或許堅持保有一些不變的傳統,更是一種生活老派的浪漫。讓我們來吃粽過端午,迎接夏天來臨吧。

● 鮑魚入粽 送禮超有面子的高檔粽

新光三越初登場,寒舍艾美酒店寒舍食譜鮑魚豚粽禮盒,6入2,278元。圖/新光三越...
新光三越初登場,寒舍艾美酒店寒舍食譜鮑魚豚粽禮盒,6入2,278元。圖/新光三越提供
分享

百貨公司的端午禮品手冊,瞄準的是中上階層的送禮需求,因此訴求用料頂級的高檔粽與伴手禮,自是一重頭戲。頂級飯店粽的部分,今年新光三越推出高達9成初登場新品,像是台北喜來登辰園獨家打造的「廣式雙味粽禮盒」,包含「臘味鮑魚粽」、「黑松露藜麥鮑魚粽」兩種口味,推薦給喜愛廣式料理的美食老饕。寒舍食譜推出以伊比利豬肉再搭配北海道干貝、鮮甜鮑魚、廣式臘腸所製成的「鮑魚豚粽禮盒」等。

遠東百貨今年的飯店名粽,以「海味」為主角,像是獨家的香格里拉台北遠東大飯店「粽情海陸禮袋」,包含選32頭鮑魚的「鮑魚海鮮粽」、評比常勝軍「筍尖火鴨粽」,贈禮首選「五福粽」,和兩顆「紫米奶黃粽」,海陸鮮味與甜粽一袋搞定。另有晶華酒店「壽喜燒和牛粽禮盒」、台北亞都麗緻大飯店「天香功夫八寶鴨腿粽」,用和牛、鴨腿入粽,吃出不同風味。

另外,微風超市、Global Mall環球購物中心、新光三越都有的晶華酒店「晶華冠軍鮑粽」 ,整顆新鮮鮑魚、松阪豬肉都在一顆粽子裡,2入880元,相當於一顆要價440元,也是今年貴氣粽代表。

● 各路好手 地方排隊名粽

新光三越今年特別企畫「五大排隊名粽禮盒」一次集結五大地方粽,包括來自台南創立至今已經147年的「再發號肉粽」;兩款來自北部:擺攤超過半世紀的「阿欉大橋頭肉粽」及在寧夏夜市開業超過30年的「阿桐阿寶經典北部粽」;兩款經典湖州粽:飄香超過一甲子的台北市知名江浙老館子「蔡萬興蛋黃鮮肉粽」以及已傳承三代的信維市場「四喜肉粽」,讓喜歡各地美食的老饕不用奔波一次網羅。

SOGO也集結人氣功夫粽,忠孝館、天母店有經典傳統風味,吃得到三層五花豬肉、鹹蛋黃、香甜栗子的「楊哥楊嫂狀元粽」;復興館的「立家火腿鮮肉粽」則是來自南門市場內的招牌湖州粽。微風超市推出竹南懷舊肉粽「御品鱒鮭粽」使用北海道頂級干貝及鱒鮭,加入特製醬汁大火翻炒,帶來香氣四溢的傳統手工風味。微風台北車站則推薦「黑橋牌冠軍雙饗粽 」。

● 創意入味 與「粽」不同

想要品嘗新意,環球購物中心推出麻膳堂「私房麻辣粽」,獨家麻辣醬與大腸頭、豆皮、芋頭丸、肉片及油飯巧妙融合,帶出香麻滋味。永豐餘生技「澎湃粽香禮盒」包括干貝海陸粽、松露野蕈菇粽、紫米芋泥粽,Q彈日本北海道干貝搭配東港櫻花蝦及五花肉,堆疊出干貝海陸粽多層次口感,而松露野蕈菇粽以義大利頂級黑松露與蘑菇、黑橄欖調製成醬,配上鴻喜菇、柳松菇,濃郁香氣,有別於一般素粽風味。

微風的Trine&zen首度推出「義式紅酒牛米粽」以西菜中吃的做法,利用義大利米麵搭配紅酒牛肉,讓米麵多了粽葉的清新香氣,最後再淋上熬製72小時的牛骨醬汁做點綴。

● 甜蜜粽 沁涼一夏

SOGO敦化館、天母店推出的「紅豆食府冰粽禮組」,晶瑩剔透的外皮,冰冰涼涼口感是夏季吃粽的另一種享受。忠孝館、天母店另有「奇華紫米豆沙粽」,揉合健康養生的紫米與糯米,帶出獨特Q彈口感,加上特製綠豆蓉的內餡,外Q內軟,吃出一口清爽沒有油膩感。

微風也有多款特色冰粽選擇,包括微風超市的「福華大飯店彩虹座 X 冰心Q粽禮盒」,微風台北車站「一之軒糕粽雙層禮盒」以及「手信坊晶漾冰粽禮盒」。讓喜歡吃粽子的人,換換輕甜口味。

SOGO忠孝館、天母店,楊哥楊嫂狀元粽每顆140元。圖/SOGO提供
SOGO忠孝館、天母店,楊哥楊嫂狀元粽每顆140元。圖/SOGO提供
分享
環球購物中心麻膳堂私房麻辣粽,6入400元,預購價9折。圖/環球購物中心提供
環球購物中心麻膳堂私房麻辣粽,6入400元,預購價9折。圖/環球購物中心提供
分享
微風超市福華大飯店彩虹座 X 冰心Q粽禮盒,650元。圖/微風提供
微風超市福華大飯店彩虹座 X 冰心Q粽禮盒,650元。圖/微風提供
分享
環球購物中心晶華酒店晶華冠軍鮑粽禮盒,整顆新鮮鮑魚、松阪豬肉都在一顆粽子裡,2入...
環球購物中心晶華酒店晶華冠軍鮑粽禮盒,整顆新鮮鮑魚、松阪豬肉都在一顆粽子裡,2入售價880元,預購價9折。圖/環球購物中心提供
分享
遠百晶華酒店壽喜燒和牛粽禮盒,3入980元。圖/遠百提供
遠百晶華酒店壽喜燒和牛粽禮盒,3入980元。圖/遠百提供
分享
微風台北車站一之軒糕粽雙層禮盒,520元。圖/微風提供
微風台北車站一之軒糕粽雙層禮盒,520元。圖/微風提供
分享
SOGO忠孝館、天母店,奇華紫米豆沙粽每顆原價90元、買6送1。圖/SOGO提供
SOGO忠孝館、天母店,奇華紫米豆沙粽每顆原價90元、買6送1。圖/SOGO提供
分享
微風廣場Trine&zen義式紅酒牛米粽,520元(需於前三天預定)。圖/微風提...
微風廣場Trine&zen義式紅酒牛米粽,520元(需於前三天預定)。圖/微風提供
分享
新光三越獨家「五大排隊名粽禮盒」,順時鐘方向依序為台南再發號肉粽、蔡萬興蛋黃鮮肉...
新光三越獨家「五大排隊名粽禮盒」,順時鐘方向依序為台南再發號肉粽、蔡萬興蛋黃鮮肉粽、信維市場四喜肉粽、阿桐阿寶經典北部粽、阿欉大橋頭肉粽。送竹編蒸籠,1,480元。圖/新光三越提供
分享
新光三越初登場,台北喜來登辰園廣式雙味粽禮盒,共4入1,280元。
新光三越初登場,台北喜來登辰園廣式雙味粽禮盒,共4入1,280元。
分享
環球購物中心永豐餘生技「澎湃粽香禮盒」,含干貝海陸粽、松露野蕈菇粽、紫米芋泥粽,...
環球購物中心永豐餘生技「澎湃粽香禮盒」,含干貝海陸粽、松露野蕈菇粽、紫米芋泥粽,6入680元,預購價9折。圖/環球購物中心提供
分享
遠百獨家,香格里拉台北遠東大飯店粽情海陸禮袋,5入1,388元。圖/遠百提供
遠百獨家,香格里拉台北遠東大飯店粽情海陸禮袋,5入1,388元。圖/遠百提供
分享
SOGO復興館,立家火腿鮮肉粽每顆65元。圖/SOGO提供
SOGO復興館,立家火腿鮮肉粽每顆65元。圖/SOGO提供
分享

微風粽子端午節

相關新聞

坎達爾珍娜 半裸為CK表達真我 MM6致力防治愛滋

2019-05-18 22:49

飛行員米奇、海灘褲達菲!東京迪士尼今夏新增「270款紀念品+48種主題餐」

2019-05-18 22:03

藝術家王雅慧15年結晶 「時間簡史」思考與美學的對話

2019-05-18 21:46

時尚底蘊 精品與古蹟共存共榮

2019-05-18 21:40

許光漢Rexy恐龍穿搭粉絲被帥到 徐懷鈺不唱「怪獸」也穿了

2019-05-18 20:33

不畏停飛!遠航18日送「不限航點機票」 百餘位民眾一樣爭搶

2019-05-18 19:00

室內擴香變身藝術品!義大利CULTI MILANO每一瓶都想收藏

2019-05-18 18:29

盧廣仲代言!限定超商買白蘭氏鷄精 抽秒殺演唱會門票

2019-05-18 17:04

旅行業者爆料:遠航停飛航線下周擴大到日、韓

2019-05-18 14:47

好吃到會牽絲!雞蛋糕老闆娘太正 網友:我天天吃雞蛋糕

2019-05-18 13:33

夏季旅展/「香港館」史上最優惠 最高省2萬

2019-05-18 12:14

傳統粽發威!7-ELEVEN端午預購業績連3年破億 最熱賣的就是這一味

2019-05-18 12:13

今天就想穿彩虹拖鞋出門 貝拉哈蒂德演繹一身七彩霓光的自由與愛

2019-05-18 12:06

夏季旅展/KKday線上開賣 限時優惠最殺「買一送一」

2019-05-18 11:57

粽子變立蛋!「蛋型」冰粽、星巴克大人味「星蕨餅」 創意迎端午囉

2019-05-18 11:50

全台首見「海上婚禮」 前進日本譜浪漫,老夫妻們憶當年 惹哭郵輪客

2019-05-18 11:38

愛迪達球鞋1000元有找!好市多驚見這款「潮鞋」CP值超高被搶翻

2019-05-18 11:32

熱門文章

台灣民族性殺了日本名店?網:工讀生薪資別求職人水準

2019-07-18 10:43

慢性發炎嚴重恐變致命疾病!專家推薦這八種食物對抗

2019-07-18 07:11

颱風丹娜絲眼淚流成河 蘭嶼民眾問:能停班嗎?

2019-07-18 13:06

豪雨特報!吳德榮:今明西南部防雨

2019-07-18 07:22

家庭醫師到宅照護啟動 衛福部:長照新服務不收費

2019-07-18 18:40

輸人不輸陣!一個輕度颱風 激起公部門小編超狂想像力

2019-07-18 11:47

出國就靠它!Google即時鏡頭翻譯4大更新 翻得更快更準

2019-07-17 21:58

威力彩再摃!創40連摃紀錄下期頭獎上看12億元

2019-07-18 22:04

影/丹娜絲在蘭嶼降豪雨 小溪暴漲環道公路多處淹水

2019-07-18 11:33

氣象局:颱風丹娜絲最快18日深夜解除海警

2019-07-18 12:27

蘿西杭亭頓全身都BV 讓CELINE粉鬧叛變

2019-07-18 14:40

他嗆「工地很好怎不做」? 過來人心酸揭:不做才是對的

2019-07-18 15:29

輕颱丹娜絲飛奔離去 氣象局傍晚5點30分解除海警

2019-07-18 16:46

颱風攪局打亂旅遊行程 逾千澎湖旅客搭客輪回台布袋港

2019-07-18 11:23

香草航空倒數回饋祭 單程機票688元起

2019-07-18 15:55

高雄陸軍官校爆流感群聚疫情 恐上百人遭感染

2019-07-18 13:14

埔里天空乍現「禪定坐佛」、火燒雲 原來跟颱風有關

2019-07-18 14:13

洗臉越洗越爛? 小心含這3種成分的洗面乳

2019-07-18 16:37

他未婚無後…一張狗狗為主人穿喪服照 感動上萬人

2019-07-18 15:59

颱風天的珍珠泡麵引發眾怒 營養師:不健康食物集大成

2019-07-18 13:15

日本黑熊母帶子覓食跌進牧場飼料桶 糗變玉米吃到飽

2019-07-18 17:01

預計今晚解除丹娜絲海上颱風警報 中南部留意豪雨

2019-07-18 09:13

彭啟明:丹娜絲東部外海北上 今明仍有明顯雨勢

2019-07-18 07:50

相由心生,身上5處看出你有福相?

2019-07-18 10:54

要寄快捷到美國變好難 民眾花1小時放棄改寄包裹

2019-07-18 13:24

【親子之間】兔妹/早餐大作戰

2019-07-18 06:00

有你嗎?台彩公布這四種面相 最易中高額獎項

2019-07-18 11:12

幼童反覆嘔吐出現血便 醫:可能是梅克爾憩室作怪

2019-07-18 12:26

丹娜絲遠離 台南、高雄、屏東明防大雨

2019-07-18 16:58

上半年12人中彩券億元頭獎 2名7、8年級生抱走逾6億

2019-07-18 12:01

台南開山里再添本土登革熱病例 七股、西港也要注意

2019-07-18 10:23

【為父心情】高偉峯/明日的大師

2019-07-18 06:00

【龍鳳胎底家啦】王蘭芬/超強修復術

2019-07-18 06:00

紅棗抗疲勞、抗憂鬱 紅棗水黃金比例這樣喝

2019-07-18 14:56

秋行軍蟲疫情擴大 台南首度在草皮發現幼蟲

2019-07-18 19:20

台灣第一支啤酒長這樣!這兩天不只能看 還可以試喝

2019-07-18 10:42

今年上半年彩券億元中獎人 面相大公開!

2019-07-18 14:26

肯德基再出奇招開賣中秋月餅 網笑:非常不務正業

2019-07-18 16:16

丹娜絲的恐怖伴手禮 南投埔里昨晚紫爆

2019-07-18 12:25

全台獨有基隆黃蠟石文化館啟用 珍貴收藏如地質教室

2019-07-18 12:27

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top