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史上最厚!日本拉麵一蘭新品「燉煮叉燒肉」 即將開賣

2019-05-13 15:22聯合報 記者張芳瑜╱即時報導

以特製生麵、搭上天然豚骨湯拉麵,還有經典「味集中座位」聞名的日本人氣拉麵一蘭,即將於台灣兩家門市推出最新商品「燉煮叉燒肉」,5/15起新菜單上將有史上最厚的叉燒,滿足肉食系消費者的胃,同時將整碗拉麵的美味再升級。

「燉煮叉燒肉」使用優質豬里肌,經過細火慢熬,讓醬汁完全滲透 至整片里肌肉。 為了保留豬里肌原有的鮮美多汁,一蘭以福岡縣產的醬油為基底,再加上經過煙燻的調味料及甜辣醬醬汁,與叉燒肉完美結合煙燻入味。新品燉煮叉燒肉除了能搭配拉麵增添口感之外,也是搭配飯食的最佳逸品。

另外,一蘭加於豚骨湯拉麵中央的「赤紅秘製醬汁」,是整碗麵的亮點之一,不少顧客反映希望能購買。然而「秘製醬汁」的食譜,社內僅有四名職員知道,且無販售。但為了不辜負顧客期望,一蘭也將於5/15同步推出以「赤紅秘製醬汁」的精髓製作成的商品「赤紅秘製辣粉」。考慮了家庭常用性,「赤紅秘製辣粉」細緻的口感、調味料的鮮甜與辣味的結合,不僅能讓食材提味,還能襯托出料理的深層風味,也能將其加入各式麵類、清炒、燉煮等。

「燉煮叉燒肉」售價148元。圖/台灣一蘭提供
「燉煮叉燒肉」售價148元。圖/台灣一蘭提供
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一蘭台灣台北本店、別館同步提供新品「燉煮叉燒肉」。記者張芳瑜/攝影
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台灣直營店舖限定「赤紅秘製辣粉」售價340元(14g)。圖/台灣一蘭提供
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一蘭招牌人氣拉麵。圖/台灣一蘭提供
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拉麵一蘭食譜

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