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國際名廚坐鎮!「第9屆金蘭盃」即日起開放海選報名

2019-04-24 13:07聯合報 記者徐力剛╱即時報導

由金蘭醬油主辦的金蘭盃,今年邁入第9個年頭,此次以「平凡料理‧華麗變身」為主題,總獎勵超過30萬元,吸引各界好手躍躍欲試。

「第9屆金蘭盃」即日起至5月24日開放報名,將於6月7日公告海選入圍名單,學生組、職業組分別於6月23日、24日舉行海選。為改善比賽順暢度,今年將以全新賽制出線,分為「學生組」與「職業組」2部分,「學生組」參賽人數維持兩人一組,而「職業組」則改為單人出賽,冠軍可獨得10萬元獎金,決賽日程將於6月29日進行,地點選在臺中市嘉陽高級中學。

初賽時競賽規則以大會提供指定主食材製作,搭配金蘭系列醬料,參賽者發揮創意,兼顧口味、烹飪、衛生等條件,打造特殊美味料理;最終決賽以神秘黑盒子決定當天食材,不僅有國際選手跨海參賽,更將邀請國際知名主廚擔任評審,發揚廚藝無國界。

今年「金蘭盃」總獎勵超過30萬元,鼓勵年輕人勇於追求夢想。圖/金蘭醬油提供
今年「金蘭盃」總獎勵超過30萬元,鼓勵年輕人勇於追求夢想。圖/金蘭醬油提供
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「第9屆金蘭盃」即日起開放報名,吸引眾多廚藝好手報名。圖/金蘭醬油提供
「第9屆金蘭盃」即日起開放報名,吸引眾多廚藝好手報名。圖/金蘭醬油提供
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