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用「棉花糖」調味的「和牛壽喜燒」 肉量增加66%還送肋眼牛排

2019-04-18 19:22聯合報 記者陳睿中╱即時報導

新光三越信義新天地A4館的「樂軒松阪亭」即日起新推出「棉花糖和牛壽喜燒」,客人可以DIY製作棉花糖,淋上醬汁後融入鍋中,再涮煮日本和牛、澳洲9+和牛等五個部位的肉品,增添食趣。

樂軒松阪亭提供松阪伊藤A5和牛、日本A5和牛及澳洲9+和牛等肉品,並透過燒肉、壽喜燒展現和牛滋味。本次針對年輕族群推出的「棉花糖和牛壽喜燒」,將原關西風壽喜燒中的「糖」以棉花糖替代,讓客人DIY捲製,入鍋融化在秘製壽喜燒醬汁後,可再燒煮日本A4和牛紐約克、日本A5和牛肩捲、澳洲9+和牛板腱、澳洲9+和牛肩小排、西班牙伊比利豬梅花等5個部位,還可搭配各式時蔬與佐餐,每套售價1,480元。

業者表示,棉花糖和牛壽喜燒的肉量達250公克,較關西風壽喜燒套餐增量66%,而且價格僅約為一半,客人也可不限次數捲製棉花糖。即日起至4月30日期間,點棉花糖和牛壽喜燒,還加送姐妹品牌「鉄火牛排」的紐西蘭肋眼牛排乙份(價值380元)。

樂軒松阪亭新推出「棉花糖和牛壽喜燒」,可品嚐到250g的肉品,每套1,480元。...
樂軒松阪亭新推出「棉花糖和牛壽喜燒」,可品嚐到250g的肉品,每套1,480元。圖/樂軒松阪亭提供
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棉花糖和牛壽喜燒的特色之一,就是可在鍋內加入現製的棉花糖,當成湯底的調味之一。圖...
棉花糖和牛壽喜燒的特色之一,就是可在鍋內加入現製的棉花糖,當成湯底的調味之一。圖/樂軒松阪亭提供
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澳洲肉品DIY

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