2019米其林／台北米其林指南 摘星餐廳星星數量都增加

第二屆台北米其林指南今天揭曉，雖然三星餐廳仍維持僅有頤宮1家，但在二星、一星餐廳部分，不論摘星餐廳數量或是獲得的星星總數，都比去年來的佳。

被譽為美食界聖經的米其林指南去年首度來台，選定首都台北進行評選，結果一共有20家餐廳摘星、摘星總數為24顆，其中獲得三星的餐廳僅有君品酒店的頤宮中餐廳1家，獲得二星的則有2家，包含祥雲龍吟、請客樓，一星餐廳則有17家。

睽違一年，米其林指南今天再度發布最新的台北米其林指南，獲得三星的餐廳雖然仍只有君品頤宮1家餐廳，但是二星餐廳數量翻倍成長，從2家新增至5家，包含RAW、態芮、祥雲龍吟、喜來登請客樓及鮨天本。

細看今年摘二星的餐廳，除了祥雲龍吟、喜來登請客樓維持去年成績二星評鑑外，RAW、態芮都是去年獲得一星，今年躍升二星的餐廳、成績更上層樓，鮨天本則是首度進榜就獲得二星的餐廳。

而在一星餐廳部分，除了已歇業的La Cocotte法式餐廳以及升二星的RAW跟態芮外，其他去年摘一星的14家餐廳今年成績都持平，另外更新增4家新進榜餐廳摘一星，總數計18家。

總結來看，今年台北米其林指南獲得星星的餐廳共有24家，星星總數達31顆星，且沒有餐廳掉星，與去年相比，不論是摘星餐廳數量或是獲得的星星數都增加。