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爆漿珍珠、巧克力不受控湧出來!玩新竹買伴手禮好療癒

2019-04-04 14:37聯合報 記者柯意如╱即時報導

放假快來新竹玩!吃過新竹貢丸、排骨酥麵、鴨香飯...等好多小吃外,身為吃貨就鐵要買伴手禮回家好好享用啊。循著IG吃貨小夥伴們的推薦,探訪一下新竹美味的伴手禮吧!

到新竹玩,許多IG吃貨都會被交代買「西大發爆漿城隍包」回家嘗嘗,這是當地的排隊包子名店。可以發現「珍珠奶茶」真的是台灣人的最愛,不只能用來喝、做成冰品冰棒、做各式蛋糕,還可以融入傳統點心包子當餡!看那爆漿的視覺,實在讓人食指大動,難怪珍珠控要衝!

「西大發爆漿城隍包」麻糬內餡牽絲。圖/IG albee861231提供
「西大發爆漿城隍包」麻糬內餡牽絲。圖/IG albee861231提供
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「西大發爆漿城隍包」餡料滿溢。圖/IG albee861231提供
「西大發爆漿城隍包」餡料滿溢。圖/IG albee861231提供
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網友分享「西大發」的「珍珠奶茶包」,麵皮柔軟有麵香,內限有濃郁奶香還有微微茶香伴隨,彈牙口感的黑糖珍珠內餡,增添了新鮮度,是屬於很有層次且有嚼勁的包子。「西大發」的巧克力包子跟紅豆麻糬包子也相當受到歡迎,巧克力包是包子也是甜點、麻糬包子Q彈跟拉長內餡實在讓人欲罷不能,買回家當伴手禮分送親朋好友一定會被誇讚。但要特別提醒的是,剛出爐蒸熟的包子,爆漿類內餡都是很燙的,還會噴流出來,可以先剝開稍微散熱再品嘗,或是先咬一小小口,確認溫度後再慢慢享用(小朋友吃的時候也要特別注意喔!) ,有興趣的小夥伴可上「西大發爆漿城隍包」粉絲團查詢。

來新竹也不能忘記古早味點心,除了口感獨特讓人一吃停不下來的新竹特產「水潤餅」,位於新竹縣芎林的新美珍餅舖的布丁蛋糕,也是IG網友經常分享、名氣很大的點心。

新竹名產水潤餅。圖/讀者提供
新竹名產水潤餅。圖/讀者提供
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新竹春上古早味布丁蛋糕。圖/柯意如攝影
新竹春上古早味布丁蛋糕。圖/柯意如攝影
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新美珍口味古早味蛋糕樸實好吃。圖/柯意如攝影
新美珍口味古早味蛋糕樸實好吃。圖/柯意如攝影
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蛋糕有原味、巧克力、黑糖、抹茶等口味,價格跟裝飾也走平實路線。網友分享口感古早味蛋糕口感,「手撕當點心很過癮」、「ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的布丁色,光看就覺得好吃」、「濕潤軟綿輕盈戚風口感」。另一家也賣古早味蛋糕的「春上布丁蛋糕」,也有不少粉絲推薦,無論是適合初夏品嘗的抹茶口味、軟綿布丁原味,都適合帶回家慢慢品嘗,是充滿童年回憶、單純幸福的口感。購買地點可到新美珍臉書、春上蛋糕臉書查詢。

抹茶口味古早味蛋糕簡單美味又清香。圖/柯意如攝影
抹茶口味古早味蛋糕簡單美味又清香。圖/柯意如攝影
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抹茶口味古早味蛋糕簡單美味又清香。圖/柯意如攝影
抹茶口味古早味蛋糕簡單美味又清香。圖/柯意如攝影
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同場加映西點吃貨們的心頭好,網路上一直都很紅的新竹「RT Baker House」。這是新竹在地的老牌西點麵包店,光新竹一帶就有多家分店門市,與它的相識,可能是來自親朋好友的禮物:鐵盒裝的精緻小西餅,打開餅盒映入眼簾的是排排站的西點,光看就非常療癒,小編日前有幸獲得親友餽贈一盒,可說是吃過就會念念不忘且想要回購的點心。但鐵盒精緻小西餅因為是限量發售,其實並不容易在當場買到,也有缺貨的情況,需要提前先打電話跟門市洽詢供貨情況,以及實際可訂購的方式。小編詢問過「RT」,現場商品會有小包裝點心、蛋糕,口味與供貨狀況都需以門市為準,聯絡資訊可上粉絲專頁查詢。

RT鐵盒裝的精緻小西餅。圖/柯意如攝影
RT鐵盒裝的精緻小西餅。圖/柯意如攝影
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RT鐵盒裝的精緻小西餅。圖/柯意如攝影
RT鐵盒裝的精緻小西餅。圖/柯意如攝影
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新竹

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