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風格/美味拍手食記:P&T柏林茶館適合女孩們聚會 魚卵松葉蟹燉飯必點

2019-03-12 20:26聯合報 記者江佩君╱即時報導

台北信義商圈可以說是當今台北最具指標性的時髦都會區。這裡不僅是百貨戰國,更是美食天堂,最具代表的美食通通在這出現。本報邀請到不僅很會拍照、也懂得吃的風格美食攝影師「美味拍手Yummy Yummy Photography」夫妻來掌鏡,跟著他們的鏡頭與食記,一起探索信義區5家風格美食。

P&T柏林茶館│微風南山3樓

P&T柏林茶館。美味拍手認為,拍照不需追求桌上食物要完美無暇,完美的東西看官網就...
P&T柏林茶館。美味拍手認為,拍照不需追求桌上食物要完美無暇,完美的東西看官網就可以了。攝影/美味拍手
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P&T柏林茶館店內一角。攝影/美味拍手
P&T柏林茶館店內一角。攝影/美味拍手
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相較於中山店的P&T柏林茶館以下午茶輕食路線為主,微風南山店的P&T柏林茶館菜單更進階,主餐的選擇更豐富。餐點美妙的融合歐陸料理技法與台灣特色食材,充滿創意與美味驚喜。選用德國柏林選茶品牌Paper and Tea ( P&T )的茶,以茶佐餐。引進的丹麥家居品牌Bloomingville,使用在美食器皿上與空間佈置上,看中意時,還可以順便在一旁的選物店帶回家。

推薦菜單:天使蝦煎餃、南瓜海鮮巴黎麵疙瘩、魚卵松葉蟹燉飯、炙燒天使蝦海膽細扁麵、帶骨豬里肌與甜點雷夢

P&T柏林茶館,南瓜海鮮巴黎麵疙瘩。攝影/美味拍手
P&T柏林茶館,南瓜海鮮巴黎麵疙瘩。攝影/美味拍手
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美味評比

魚卵松葉蟹燉飯獲得一致推薦,雖然樣子簡單,但可以看出很「搞工」,最厲害的是淋上白酒奶油魚子醬後,燉飯滋味太美味,還可吃到肥美的松葉蟹腳肉。

美味拍手之前吃過中山店的P&T柏林茶館,整體來說,微風南山的選擇更多,拍手說,下次要帶和朋友來這吃,燉飯更要一人一道,才不會搶。拍手認為P&T柏林茶館把創意料理表現的不令人害怕而且美味,加上餐具搭配,特別適合女孩們聚會,在這次5家美食中列為最愛的滿分5顆星餐廳。

P&T柏林茶館,獲得一致好評的魚卵松葉蟹燉飯。攝影/美味拍手
P&T柏林茶館,獲得一致好評的魚卵松葉蟹燉飯。攝影/美味拍手
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P&T柏林茶館,甜點「雷夢」。攝影/美味拍手
P&T柏林茶館,甜點「雷夢」。攝影/美味拍手
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怎麼拍

P&T柏林茶館許多座位上方都有燈,不要在頂光下面拍,用手機俯拍有影子的話,建議選一個乾淨的背景,用平拍的方式拍,同桌友人倒茶或手入鏡也會顯得生動。但美味拍手強調,吃美食一定要認真吃,拍照只是記錄的過程,可以先吃兩三口值得拍再拍,不需追求桌上食物要完美無暇,完美的東西看官網就可以了。

P&T柏林茶館的器皿使用丹麥家居品牌Bloomingvill,看中意時,還可以順...
P&T柏林茶館的器皿使用丹麥家居品牌Bloomingvill,看中意時,還可以順便在一旁的選物店帶回家。攝影/美味拍手
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P&T柏林茶館,天使蝦煎餃。攝影/美味拍手
P&T柏林茶館,天使蝦煎餃。攝影/美味拍手
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柏林微風南山

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