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醋飯鋪滿「7尾甜蝦」!3間迴轉壽司新菜登場

2019-03-06 13:41聯合報 記者陳睿中╱即時報導

壽司郎自3月8日起,推出一系列期間限定的春季新菜。圖/取自台湾スシロー 台灣壽司...
壽司郎自3月8日起,推出一系列期間限定的春季新菜。圖/取自台湾スシロー 台灣壽司郎粉絲頁
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隨著進入3月,包括爭鮮、奌爭鮮、壽司郎等連鎖迴轉壽司品牌,均紛紛推出春季新品。從搭配日本柚醋的鰤魚、現煮活鮑魚一直到鋪滿滿的甜蝦,都成為春季新品的亮點,讓民眾選擇更多元。

爭鮮自3月4日至4月30日期間,新推出日本柚醋鰤魚、美國熔岩起士牛卷、蒲燒醬星鰻盛等3款新品。其中「日本柚醋鰤魚」,選用日本產地直送的柚醋,可增加鰤魚的香氣與滋味;「熔岩起士牛卷」則是使用安格斯黑牛肉片,鋪上切達起司片後加以炙燒,讓牛肉油脂與起司加以融合,帶來順口的滿足感;至於「蒲燒醬星鰻盛」,使用星鰻、海苔與新鮮青蔥搭配醋飯,帶來微鹹微甜的滋味與多層次食感,每項均為30元。

與爭鮮同集團的奌爭鮮,於3月5日至5月7日期間,則是推出3款春季限定新品。「花見鮮彩盛」包含有鮭魚、鮪魚、鮭魚筋子、紫蘇鰤魚、鮭魚子干貝、黑魚子赤蝦等六種創意握壽司,佐以日本進口的櫻花漬,每份180元。「彩漾海老卷」是將紫蘇花卷盛放於特製的花漾摩納餅,再堆疊鮮蝦、嫩蛋絲、鮭魚子等食材,塑造多層次口感,每份80元。另還有加入醃漬櫻花的「沁櫻氣泡蘇打」,每杯60元。

壽司郎自3月8日起,新推出一系列期間限定的早春料理。包括有和風生拌花枝、現煮活鮑魚、豪華甜蝦、山葵豆皮壽司、山葵鮭魚卵海苔包、醃漬胡麻真鯛、蟹醬花椰菜沙拉、釜玉烏龍麵,以及咖啡聖代等新品,每份售價40元~110元。在眾多商品中,又以目測鋪滿7尾甜蝦的豪華甜蝦壽司(每貫60元)最吸引網友青睞,紛紛留言表示「你看看中間那個甜蝦」、「再去吃一次!」

爭鮮新推出的「日本柚醋鰤魚」,每份30元。圖/爭鮮提供
爭鮮新推出的「日本柚醋鰤魚」,每份30元。圖/爭鮮提供
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有鮭魚、鮪魚、鮭魚筋子、紫蘇鰤魚等六種創意握壽司的「花見鮮彩盛」,每份180元。...
有鮭魚、鮪魚、鮭魚筋子、紫蘇鰤魚等六種創意握壽司的「花見鮮彩盛」,每份180元。圖/爭鮮提供
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使用星鰻、海苔與新鮮青蔥搭配醋飯的蒲燒醬星鰻盛,每份30元。圖/爭鮮提供
使用星鰻、海苔與新鮮青蔥搭配醋飯的蒲燒醬星鰻盛,每份30元。圖/爭鮮提供
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「彩漾海老卷」是將紫蘇花卷盛放於特製的花漾摩納餅,再堆疊鮮蝦、嫩蛋絲、鮭魚子等食...
「彩漾海老卷」是將紫蘇花卷盛放於特製的花漾摩納餅,再堆疊鮮蝦、嫩蛋絲、鮭魚子等食材,每份80元。圖/爭鮮提供
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