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微風南山有90家新餐廳 其中40家是「全台獨家」

2019-01-08 19:07聯合報 記者羅建怡╱即時報導

微風南山未開幕,餐飲相關話題已從去年底討論至今,熱度不減。原因來自占比近半的餐飲,約90家餐飲品牌中,有40家是「全台獨家」,每家來頭不小,包括LVMH集團餐廳旗下的CÉ LA VI高級酒吧餐廳、Daimon‧犇 廚魔、因電影《穿著Prada的惡魔》而受到台灣老饕矚目的Smith&Wollensky、香港的人氣素食餐廳心齋,還有從日本紅到台灣的藍瓶咖啡。

首次進台的人氣店,主要進駐微風南山46、47樓的高檔餐廳,以高檔牛排、鐵板和燒肉料理為主,人均消費約3千元起跳;預計2月底進駐1樓的「Daimon 犇˙廚魔館」,則是老牌鐵板燒餐廳「犇」與總共摘下32顆米其林星星的香港名廚梁經倫跨海合作的新品牌,佔地近百坪,規劃約50個席位,也讓饕客充滿期待。

不只高檔餐飲掀話題,地下1樓還有紐約人氣「LUKES LOBSTER龍蝦堡」,日本知名川菜「金葉紅廚」以百元餐盒登台,被CNN旅遊頻道評為「全港最佳素點心」的人氣素食餐廳心齋也搶進微風南山2樓、素食點心80元起,港星馮德倫等藝人喜愛的「陳興發興記菜館」180元起,嘗鮮不必花大錢, 預算有限的小資族也有新驚喜。

微風南山被網友形容為「吃貨最大盛事」、「最強美食百貨」,不少饕客期待的國際品牌餐飲,選擇在此作為台灣首站,從高端餐飲到美食小吃都有新趣味,「為女性而生」意圖鮮明,就連老字號的瓦城來到微風南山也大改裝,業者表示「配合百貨特質,瓦城變得浪漫又奢華」。

「全港最佳素點心」的人氣素食餐廳心齋也搶進微風南山2樓。圖/心齋提供
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來自日本的麻婆豆腐,也首登微風南山。圖/金葉紅廚提供
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藍瓶咖啡確定快閃微風南山,沒有手沖、只賣罐裝咖啡。記者羅建怡/攝影
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「全港最佳素點心」心齋的招牌菜。圖/心齋提供
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