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史上最台調酒!臭豆腐雞尾酒、滷肉飯用喝的

2018-12-28 10:19聯合報 記者羅建怡╱即時報導

絕無僅有、史上最酷炫的獨創「台」味雞尾酒來了,這是台北文華東方酒店M.O. Bar獨創的4款「我愛台味」雞尾酒,調酒師以台灣夜市美食「魯肉飯」、「臭豆腐」,以及別具特色的在地早餐「鹹豆漿」和必點台菜「鳳梨苦瓜雞湯」等在地美味為靈感發想,創作出顛覆想像、獨具風格的最「台」雞尾酒,每杯450元,帶來很不一樣的台版微醺時光!

此外,每日晚上8點至10點賓客還可享有「我愛台味」系列調酒每杯300元優惠,另可以200元加價品嘗3款台灣特色小食,包括紹興醉雞、梅子酒漬小番茄和花雕蝦塔。

讓許多外國人聞之色變的臭豆腐,如何融入酒中?調酒師以腐乳的鹹辣、紅蘿蔔的甘甜、墨西哥龍舌蘭的煙燻氣味、蘋果醋的酸香和醃黃瓜的脆口,巧妙融合截然不同的5種滋味;而魯肉飯,則是以煙燻威士忌搭配茴香製成的創意台式滷汁,融入帶有穀香的米釀糖漿並佐以八角和焦香酥脆的肉紙,全台首創、用喝的滷肉飯由此而生!

新竹豐邑喜來登大飯店即日起也於光吧推出「冬季微醺特調」,飲品包含充滿濃郁奶香的「波本蛋酒」,口感層次細膩的威士忌熱酒的「火熱托迪」等。

此外,台北W飯店將於10樓全新改裝的WOOBAR舉辦跨年倒數派對「IT’S A WRAP終年慶」,現場邀請擅長放克、嘻哈、靈魂與浩室多元元素的法國新銳才子Pastel,一起狂歡倒數。活動當天每人售價2,500元含巴黎之花香檳一杯,另有高腳座位、室內包廂等不同收費區。

睽違兩年的跨年倒數派對「ITS A WRAP終年慶」強勢回歸!圖/台北W飯店提供
睽違兩年的跨年倒數派對「ITS A WRAP終年慶」強勢回歸!圖/台北W飯店提供
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我愛「台」味雞尾酒─鳳梨苦瓜雞湯。圖/台北文華東方酒店提供
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新竹喜來登推出「冬季微醺特調」共6款冬日限定的冷熱威士忌特調飲品。圖/新竹喜來登...
新竹喜來登推出「冬季微醺特調」共6款冬日限定的冷熱威士忌特調飲品。圖/新竹喜來登提供
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我愛「台」味雞尾酒─鹹豆漿。圖/台北文華東方酒店提供
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