親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
美食新聞
甜點午茶
特色餐飲
美食DIY
最愛咖啡香
名人報報

香港廟街必吃煲仔飯興記菜館來了 進駐微風南山首四日買一送一

2018-12-27 17:00聯合報 記者江佩君╱即時報導

近年台灣庶民美食當道,香港廟街庶民美食也陸續被引進台灣,說到香港有名的煲仔飯,其中一定會提到油麻地廟街的「興記菜館」,現在這家有38年歷史的「興記菜館」首度登台,台灣首店將於1月10日進駐微風南山B2開幕,開幕首四日前30名顧客,可享不限品項煲仔飯「買一送一」優惠。

陳興發興記菜館港式紅燒肉煲340元。圖/緯豆餐飲提供
陳興發興記菜館港式紅燒肉煲340元。圖/緯豆餐飲提供
分享

由藝人阿緯劉峻緯創立的「緯豆餐飲」繼點點心後,再度引進遊港必吃的煲仔飯名店「陳興發興記菜館」,目前在油麻地有五間分店的興記,為香港有名氣的煲仔飯專賣店之一,這次登台,勢必將吸引煲仔飯愛好者重溫崗味或朝聖。

興記於1982年開業至今,已在廟街扎根38個年頭,堅持遵循以古法明火炭爐的方式製作各式煲仔飯,其獨特炭味飯焦,有「廟街上的炭火香」之美名,屬於廟街上最傳統的香港味道,尤其秋冬季節,每晚可賣出高達1700 碗數量,包括港星馮德倫等藝人都曾是座上賓。

興記煲仔飯另一大特色是來自於米飯緊貼著煲鍋的「黃金脆鍋巴」,底部金黃色澤的香脆焦飯,再淋上特製豉油,均勻攪拌讓豉油滲透到每粒米飯中,吃起來有淡淡的甘香及油香,飯身有咬勁不軟爛,香氣四溢。

興記微風南山台灣首店佔地 70 坪、客座席 90 位,裝潢將營造出香港廟街聚會用餐的氛圍,除了販售主打的腊味、章魚雞粒等各式正宗煲仔飯外,店內也將同步提供多樣香港熱賣煲仔菜及港式小炒。招牌腊味煲仔飯售價 180元、章魚雞粒煲仔飯230元。開幕首四日前30名顧客,可享不限品項煲仔飯「買一送一」優惠。

另外,點點心登台已超過三年,現推出全新療癒系潮流副牌「點點心 mini」,也將於1月10日於微風南山B2同步開幕。點點心mini獨家限定餐點,包括把點點心招牌豬仔流沙包變身紫色版本「芋泥豬仔包」售價118元。

陳興發興記菜館豉汁炒蜆300元。圖/緯豆餐飲提供
陳興發興記菜館豉汁炒蜆300元。圖/緯豆餐飲提供
分享
陳興發興記菜館章魚雞粒煲仔飯230元。圖/緯豆餐飲提供
陳興發興記菜館章魚雞粒煲仔飯230元。圖/緯豆餐飲提供
分享
陳興發興記菜館炸蝦意麵320元。圖/緯豆餐飲提供
陳興發興記菜館炸蝦意麵320元。圖/緯豆餐飲提供
分享
點點心mini獨家芋泥豬仔包118元。圖/緯豆餐飲提供
點點心mini獨家芋泥豬仔包118元。圖/緯豆餐飲提供
分享
陳興發興記菜館腊味煲仔飯180元。圖/緯豆餐飲提供
陳興發興記菜館腊味煲仔飯180元。圖/緯豆餐飲提供
分享

想知道更多旅遊美食資訊,請追蹤按讚「udn走跳世界」

香港必吃

延伸閱讀

65年隆記歇業!想吃上海菜?達人更推這2間

又一家老店熄燈 「上海隆記菜飯」月底說掰掰

外國遊客最想嘗試的南韓特色美食「活章魚」奪冠

紐約藝術家惡搞 立章魚襲擊渡輪紀念碑

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top