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南韓被完封不冤!張奕家譜曝光 網友讚:根本中職夢幻隊

放大版的享受! 卡柏蒂推出期間限定與法式大蛋糕

2018-12-19 23:22聯合報 記者張芳瑜╱即時報導

位於大安捷運站附近的台灣甜點品牌CUPETIT卡柏蒂,以經典杯子蛋糕起家,2017年門市成立後開始推出精品法式甜點。先前推出的迪士尼公主個性設計的「公主力」夢幻法式甜點,獲得不少消費者青睞,在品牌邁入第五年,更陸續推出大蛋糕、常溫甜點、無菜單甜點,另外,配合季節還有草莓蛋糕、耶誕期間限定「美女與聖誕蛋糕」。

CUPETIT的甜點主廚Richard,特別採減糖比例,製作出小巧精緻而不膩的法式口味。繼「公主力」法式甜點廣受好評後,12月趁勝推出了兩款以公主力延伸的「6人份大蛋糕」,分別是以迪士尼童話「公主與青蛙」為靈感的青葡萄薄荷塔「青親」,以及「海洋奇緣」為靈感的椰子巧克力慕斯蛋糕「毛阿娜」,升級為大份量的享受。

正逢草莓季,CUPETIT也推出靈感來自法國街邊甜點Frasier的草莓蛋糕,以莓果與草莓巧克力裝飾,呈現女性消費者最愛的酸甜滋味。另一款耶誕限定的「美女與聖誕Beauty & the Best」,是由店內相當熱銷的法式甜點「貝兒」延伸的放大版蛋糕,以清爽的檸檬柚子乳酪蛋糕,搭配新鮮季節莓果,濃郁滋味中帶出輕盈、入口即化的口感,即日起至12/30販售。

此外,12月起也推出會員限定的「主廚創作」盤飾甜點,除了需提前預定外,每個禮拜也只有周三、四、五、日的下午,供應限量5份內用,每月不定期更換菜單,內容以主廚挑選的當季水果食材製作。12月主打「大人味的巧克力」金色聖誕酒漬櫻桃巧克力蛋糕,使用有淡淡果香的越南單一產區巧克力製作成外圈,內部再填入可可酥菠蘿、新鮮櫻桃、酒漬櫻桃、糖漬栗子粒、法國栗子輕盈慕斯等,口味完美融合又不失驚喜,這款藏有主廚巧思的現做甜點,在眾多的法式甜點中別具特色。

青葡萄薄荷塔「青親」,售價1,100元。記者張芳瑜/攝影
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12月主廚創作款「金色聖誕酒漬櫻桃巧克力蛋糕」,售價330元。記者張芳瑜/攝影
12月主廚創作款「金色聖誕酒漬櫻桃巧克力蛋糕」,售價330元。記者張芳瑜/攝影
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「公主力」夢幻系列甜點。記者張芳瑜/攝影
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喜餅禮盒也是卡柏蒂熱門產品,本月起推出罐裝甜點零售,價格130元~180元。記者...
喜餅禮盒也是卡柏蒂熱門產品,本月起推出罐裝甜點零售,價格130元~180元。記者張芳瑜/攝影
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季節限定「草莓蛋糕」,售價220元。記者張芳瑜/攝影
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耶誕期間的限定蛋糕「美女與聖誕Beauty & the Best」,售價1,10...
耶誕期間的限定蛋糕「美女與聖誕Beauty & the Best」,售價1,100元。記者張芳瑜/攝影
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甜點巧克力

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