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6分鐘五星主廚菜上桌,飯店跨足電商通路

2018-11-20 16:26聯合報 記者羅建怡╱即時報導

台灣觀光飯店市場日趨飽和,為拓展市場,六福旅遊集團11月將正式跨足零售、電商通路,以「六福首選」品牌推出20種長銷型商品,於家樂福新店店首賣,並陸續於家樂福共10家分店登場;此外,虛擬通路則於生活市集、好吃市集網站同步上架,280元起就可將五星美味帶回家。

根據經濟部統計處資料顯示,2016年台灣的調理食品市場,冷凍、冷藏調理食品銷售額達460億元,較2015年成長了5.75%,量與值均呈現成長趨勢,隨著現代人生活忙碌,追求速度,可預期調理食品市場將持續擴張。另據東方線上調查統計,早午餐外食人口眾多,但僅有 3成消費者晚餐外食,高達7成民眾選擇在家用晚餐,顯示覆熱即食料理需求將持續上升。

強調即開即食的「剪刀經濟」漸成主流,超商、餐飲業以及飯店紛紛搶入。趁著六福皇宮年底熄燈這波不捨熱潮,品牌打出「六福皇宮美味不消失」,包含留園上海料理有湯中之王美譽的「上海醃篤鮮」,其湯底以大量老母雞、雞腳、豬後腿、赤肉、豬皮等多種膠質豐厚的食材,搭配100公斤的水慢慢熬煮濃縮成40公斤的精華濃湯,湯頭白,濁、滋味濃厚,再加入春筍、鹹肉、鮮豬肉和百頁結,味道獨特深受饕客喜愛。

此外,另獨家於家樂福推出2款五星主廚特製的風味包子,例如香辣帶勁的「麻辣鴨肉包」,特選櫻桃鴨胸搭配麻椒、孜然、花椒等辛香料拌炒,麻辣鴨肉鹹香夠味;喜愛台式口味的另有「三杯雞丁包」。12月還將推出六福集團超萌吉祥物哈比、哈妮、JC CAT造型包子,包裹芝麻、流沙奶黃、香甜豆沙三款內餡。強調簡單、安全、快食,多數產品只要拆開包裝放入微波爐覆熱6分鐘就可上桌。

六福旅遊集團自11月起正式跨足零售通路,於新北市家樂福新店店首賣,陸續將在家樂福...
六福旅遊集團自11月起正式跨足零售通路,於新北市家樂福新店店首賣,陸續將在家樂福共10家分店登場。圖/六福旅遊集團提供
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六福旅遊集團跨足零售電商通路,於家樂福、好吃市集、生活市集開賣。最受歡迎的明星商...
六福旅遊集團跨足零售電商通路,於家樂福、好吃市集、生活市集開賣。最受歡迎的明星商品首推台北威斯汀六福皇宮留園上海料理,有湯中之王美譽的「上海醃篤鮮」。圖/六福旅遊集團提供
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