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亞洲第一咖啡 台灣之光阿里山鄒築園咖啡奪冠

2018-11-15 13:05經濟日報 記者宋健生╱即時報導

「2018亞洲咖啡年會」在雲南芒市盛大召開,亞洲咖啡年會是亞洲最具影響力及權威性...
「2018亞洲咖啡年會」在雲南芒市盛大召開,亞洲咖啡年會是亞洲最具影響力及權威性的重要議會。
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全亞洲第一咖啡評選出爐,今年由台灣之光阿里山「鄒築園」咖啡奪冠。

「2018亞洲咖啡年會」於11月11日至12日,在雲南芒市盛大召開,亞洲咖啡年會是為亞洲最具影響力及權威性的重要議會,來自全球40多個國家、超過500位咖啡專家,共同交流亞洲咖啡發展及未來趨勢。

此次大會師的一大亮點,為亞洲區生豆評比,由來自世界各地的國際咖啡評審進行杯測評分,其中台灣鄒築園方政倫栽種的阿里山咖啡獨得頭彩,獨特龍眼乾及威士忌風味深受評審喜愛,榮獲生豆組第一名,堪稱全亞洲第一。

據了解,這次針對來自7個國家、不同地區的31份咖啡生豆樣品品質進行Abody認證。

通過評選,最後由自阿里山鄒築園品種SL34的咖啡生豆,以86.81的總分獲得第一名。

Abody認證是由亞洲咖啡協會提出,針對高海拔咖啡的國際質量認證體系,它重新定義了阿拉比卡種咖啡的質量評價標準,有利於規範咖啡的生產,幫助咖啡生產者提高產品品質,實現咖啡產業產值和利潤的提升。

Abody認證對咖啡的生產、加工和儲存等環節進行認證,符合Abody認證標準的咖啡,將被授予“Abody認證咖啡”的榮譽稱號。同時,Abody認證也有助於產品溯源系統的構建,實現咖啡從種子到杯子的全程追溯。

主審判長江承哲表示,阿里山咖啡在會中的優秀表現,有效推助亞洲咖啡在世界咖啡的地位及聲量。

台灣評審代表林佩霓則説,台灣阿里山咖啡方方面面體現了區域性的獨特風味,能夠在此次年會中大放異彩,可説是實至名歸。

而此次阿里山冠軍咖啡豆,將由台灣的黑沃咖啡獨家專賣。

台灣評審代表林佩霓(中)説,阿里山咖啡體現了區域性的獨特風味,能夠在此次年會中大...
台灣評審代表林佩霓(中)説,阿里山咖啡體現了區域性的獨特風味,能夠在此次年會中大放異彩,可説是實至名歸。
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亞洲咖啡年會評審團這次針對來自7個國家、不同地區的31份咖啡生豆樣品品質進行Ab...
亞洲咖啡年會評審團這次針對來自7個國家、不同地區的31份咖啡生豆樣品品質進行Abody認證。
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阿里山鄒築園方政倫栽種的咖啡豆,擁有獨特龍眼乾及威士忌風味,榮獲今年亞洲咖啡年會...
阿里山鄒築園方政倫栽種的咖啡豆,擁有獨特龍眼乾及威士忌風味,榮獲今年亞洲咖啡年會評選第一名。
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咖啡阿里山

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