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「京都勝牛」炸牛排10/5登台!免費吃串炸、溫泉蛋

2018-10-03 16:41聯合報 記者陳睿中╱即時報導

日式炸牛排「京都勝牛」 將於10月5日於台北正式開幕,提供元祖炸牛排、和式牛醬丼等多款特色料理,以及2款台灣限定口味的沾醬。為慶祝開幕,將推出免費串炸、免費日式溫泉蛋,還有打卡送黑糖蕨餅等不同活動。

一次可吃到炸翼板、厚切菲力與薄切牛酱的京都勝牛三味,售價480元。圖/王座國際餐...
一次可吃到炸翼板、厚切菲力與薄切牛酱的京都勝牛三味,售價480元。圖/王座國際餐飲提供
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來自日本的京都勝牛,座落於台北市信義新天地A11的B2樓層,透過190度油溫、60 秒「高溫快火油炸」的工法,讓牛排擁有外酥內軟的口感,在日本亦是熱門的排隊名店。店內熱銷前三名為元祖炸牛排、和式牛醬丼、日式牛排炸串本次均會在台販售,另外也有台灣獨家限定的「極上和牛」料理。

元祖炸牛排為日本店內經典菜色,選用美國翼板牛肉,最推薦的吃法為搭配綠芥末再沾上和風鰹魚露,每份450元。油炸後沾著醬汁的和式牛醬丼,具有甜鹹的下飯滋味,每份290元。至於台灣限定的極上和牛,使用M7等級的澳洲牛肉為主角,可搭配日式溫泉蛋食用,每份520元。

除了原味之外,京都勝牛也引進5種日式沾醬,並加入鰹魚和風露、招牌牛排醬等2種台灣限定口味的沾醬。業者表示,依照不同沾醬與肉品部位的組合,可搭配出50種以上的個人風味。

為慶祝開幕,京都勝牛開幕前3天,前20組民眾憑臉書專頁優惠資訊截圖,可享有招待炸串乙份;前 50 名消費者將招待「日式溫泉蛋」乙份(優惠可併用)。10月5日~10月11日期間,打卡按讚則加贈黑糖蕨餅乙份。

台灣限定的極上和牛,售價520元。圖/王座國際餐飲提供
台灣限定的極上和牛,售價520元。圖/王座國際餐飲提供
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元祖炸牛排(大),每份售價450。圖/王座國際餐飲提供
元祖炸牛排(大),每份售價450。圖/王座國際餐飲提供
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