親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
生活新聞
星座運勢
家庭兩性
動物星球
職場觀測
流行消費
時尚美妝

香港羽賽/連3戰逆轉勝 戴資穎吃死奧運金牌晉4強

下探地表88公尺 上海廢礦坑變身奇景酒店

歡迎單身! 這裡提供邊緣人燒肉套餐

2018-09-16 12:31聯合報 記者張雅婷╱即時報導

通常在燒肉店吃燒烤時,總是可以看到一群人熱熱鬧鬧的聚餐,當一個人想吃燒肉時,不一定約的到朋友,分量太多也會吃不完,這時總會想說「算了、改天再找朋友一起吃」。現在新竹縣竹北響燒肉推出「邊緣人套餐」,滿足常常想一個人獨自吃燒肉的族群,背後的研發主廚可是大有來頭。

新竹市風廚師餐飲觀光發展協會理事吳俊宏,擁有20年中西餐料理經驗,現任響燒肉冷藏牛肉燒烤專門店研發主廚,過去廚師參加廚藝競賽總選擇參與中西餐等廚藝,他參與的競賽卻是屠宰大賽,「大家對屠宰的印象就是菜市場的肉攤切肉,但我想翻轉這個印象」,他說屠宰也可以很衛生、很優雅。

吳俊宏征戰過許多競賽後,榮獲2017年香港HOFEX國際美食大賽銀牌、2017年馬來西亞世廚挑戰賽FHM金牌等獎項,他認為世界比賽對刀工的品質要求相當嚴格,但刀功技巧上台灣肉鋪的師傅們精準度與流暢度略勝一籌,「像是台灣肉鋪師傅針對豬的部位,在拆骨、剝皮等總可以精準的切下,並且骨肉乾淨分離」。

因此店中的冷藏肉切面整齊又有手感,都是出自他的雙手,精準切出適合燒烤的厚薄度,同時可以一口優雅吃下的大小,全憑他的經驗。響燒肉今年開幕班年來,日前推出摩天輪套餐吸引網美打卡外,9月起也推出適合一個人吃的「邊緣人套餐」,讓單身者不怕找不到朋友一起吃燒肉,如果需與人併桌,店家還貼心裝上竹簾,不必看到別人放閃而覺得更孤獨。

響燒肉的「邊緣人套餐」單身者不怕找不到朋友一起吃燒肉,如果需與人併桌,店家還貼心...
響燒肉的「邊緣人套餐」單身者不怕找不到朋友一起吃燒肉,如果需與人併桌,店家還貼心裝上竹簾,不必看到別人放閃而覺得更孤獨。記者張雅婷/攝影
分享
響燒肉的「邊緣人套餐」單身者不怕找不到朋友一起吃燒肉,如果需與人併桌,店家還貼心...
響燒肉的「邊緣人套餐」單身者不怕找不到朋友一起吃燒肉,如果需與人併桌,店家還貼心裝上竹簾,不必看到別人放閃而覺得更孤獨。記者張雅婷/攝影
分享
響燒肉的「邊緣人套餐」單身者不怕找不到朋友一起吃燒肉,如果需與人併桌,店家還貼心...
響燒肉的「邊緣人套餐」單身者不怕找不到朋友一起吃燒肉,如果需與人併桌,店家還貼心裝上竹簾,不必看到別人放閃而覺得更孤獨。記者張雅婷/攝影
分享
響燒肉的「邊緣人套餐」單身者不怕找不到朋友一起吃燒肉,如果需與人併桌,店家還貼心...
響燒肉的「邊緣人套餐」單身者不怕找不到朋友一起吃燒肉,如果需與人併桌,店家還貼心裝上竹簾,不必看到別人放閃而覺得更孤獨。記者張雅婷/攝影
分享
響燒肉冷藏牛肉燒烤專門店推出「邊緣人套餐」,讓單身者不怕找不到朋友一起吃燒肉。記...
響燒肉冷藏牛肉燒烤專門店推出「邊緣人套餐」,讓單身者不怕找不到朋友一起吃燒肉。記者張雅婷/攝影
分享
響燒肉的「邊緣人套餐」單身者不怕找不到朋友一起吃燒肉,如果需與人併桌,店家還貼心...
響燒肉的「邊緣人套餐」單身者不怕找不到朋友一起吃燒肉,如果需與人併桌,店家還貼心裝上竹簾,不必看到別人放閃而覺得更孤獨。記者張雅婷/攝影
分享
研發主廚吳俊宏刀功了得。記者張雅婷/攝影
研發主廚吳俊宏刀功了得。記者張雅婷/攝影
分享
研發主廚吳俊宏刀功了得。記者張雅婷/攝影
研發主廚吳俊宏刀功了得。記者張雅婷/攝影
分享
研發主廚吳俊宏刀功了得。記者張雅婷/攝影
研發主廚吳俊宏刀功了得。記者張雅婷/攝影
分享
響燒肉冷藏牛肉燒烤專門店推出「邊緣人套餐」,讓單身者不怕找不到朋友一起吃燒肉。記...
響燒肉冷藏牛肉燒烤專門店推出「邊緣人套餐」,讓單身者不怕找不到朋友一起吃燒肉。記者張雅婷/攝影
分享

馬來西亞香港

相關新聞

超商集點比萌!哆啦A夢、北海道白熊 實用小物必收

2018-09-16 22:42

參加時尚盛宴被邊緣化?蔡依林吐自卑真心話

2018-09-16 20:22

搶攻頂級客層!LG SIGNATURE頂級家電系列藝術登台

2018-09-16 19:50

居禮夫人不再從夫姓?台大教授:矯枉過正

2018-09-16 18:13

行走的廣告 蔡依林Gucci秋冬新包背不完

2018-09-16 16:48

30年經典老車也免驚!原廠推現代化多媒體系統

2018-09-16 16:29

黃薇攻倫敦時裝周 把台灣帽子工藝帶到國際

2018-09-16 15:23

H&M把新藝術風格穿上身 經典設計變最浪漫聯名

2018-09-16 14:48

ECCO不一樣了!打造最高顏值潮靴

2018-09-16 14:44

黃翊vs.蔡博丞 年輕編舞家10月拚場

2018-09-16 13:15

這款包寫了富察容音的名字 秦嵐跑趴、私服都帶著它

2018-09-16 13:13

傳奇指環! 拉夫拉前衛劇團版本《齊格飛》10月演

2018-09-16 13:12

第一屆象棋國手菁英賽 34人九華山地藏庵一較高下

2018-09-16 12:08

貴婦看起來比實際年齡小 原因是頭髮豐盈蓬鬆

2018-09-16 11:28

熱門文章

「丹丹漢堡」漲價新菜單曝光 網友:又老又窮怎麼吃得起?

2018-11-16 12:56

胰臟癌多痛? 35歲婦:一周曾吃15盒止痛藥

2018-11-15 19:28

中南部一大片邊界整齊的雲 鄭明典告訴你和什麼有關

2018-11-16 09:20

小孟塔羅:溫暖、獨特?測我的致命吸引力是什麼

2018-11-16 09:47

加油且慢 國內油價下周可望降0.6元

2018-11-16 05:51

歲月是把豬飼料 他PO照自嘲婚前羅志祥婚後變戎祥

2018-11-16 12:02

高鐵工程車桃園往新竹間故障 列車延誤

2018-11-16 08:03

洗腦神曲「恭喜恭喜」 原來並非新年賀歲歌

2018-11-16 04:05

地牛再翻身 不到2小時宜蘭附近2起地震

2018-11-16 10:39

地牛翻身!東部海域規模4.7地震

2018-11-16 08:48

下周末涼涼的投票日 彭啟明:當心別感冒

2018-11-16 07:34

台灣微軟、Google等27個企業團體聲明支持LGBT平等權利

2018-11-16 13:53

早餐店把吐司邊都去除後 到底丟哪了?

2018-11-16 10:15

胡歌現身松山機場 一身勁裝帥得光芒萬丈

2018-11-16 17:24

思念之情/媽媽的拜拜捐款哲學

2018-11-16 08:39

高鐵工程車故障21班次延誤 乘客:走走停停好可怕

2018-11-16 11:03

C肝新藥、疱疹用藥 健保全面給付

2018-11-16 00:13

台鐵兩階段減班 首波擬12月20日調整13班影響468人

2018-11-16 16:34

豪華版蔥花麵包

2018-11-16 08:41

雲門之舞解謎 非舞者的林懷民怎麼編出名作

2018-11-16 09:56

心情點滴/打皂愛的祝福

2018-11-16 08:40

高鐵今3列車延遲超過30分鐘 憑車票退費50%

2018-11-16 12:21

影/宜蘭奇幻耶誕村今點燈 發光蹺蹺板月亮鞦韆玩翻天

2018-11-16 09:19

加油且慢! 國內油價下周可望降0.7元

2018-11-16 10:03

手刀準備開搶!SWATCH攜手藝術大師打造米奇周年紀念表

2018-11-15 22:56

今起一連四天 邀您來這裡泡茶喝咖啡!

2018-11-16 12:55

疫苗為什麼變色 賽諾菲提出5點原因

2018-11-16 16:25

查封戴奧辛大閘蟹 疑遭業者調包

2018-11-16 00:13

人氣千層「時飴」今起開放內用 蛋糕1小時完售!

2018-11-16 15:35

32萬劑停用流感疫苗去向未定 疾管署:回收也不會缺貨

2018-11-16 15:47

比真人醫師強 長庚AI選抗生素準確率8成

2018-11-16 13:36

疾管新招 新A流化身迷人的反派巨蟹座型男登封面

2018-11-16 10:35

遠航今宣布 國內線預先訂位提前至360天前

2018-11-16 15:09

宜蘭附近接連2起地震 氣象局這麼解釋

2018-11-16 11:17

機捷台北車站 擴增預辦登機

2018-11-15 23:33

小確幸 明年健保費率確定凍漲

2018-11-16 17:14

租賃車抗議Uber條款 專家:勿削足適履

2018-11-16 00:13

婦人半身麻痺 竟是肺癌轉移腦癌

2018-11-16 08:23

腹痛硬撐竟是胰臟癌 35歲婦挺過化療

2018-11-15 23:47

疫苗變色全球首例 變色原因指向針筒膠塞

2018-11-16 14:30

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top