親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
故宮後年暫閉館
空汙攻陷西半部
生活新聞
星座運勢
家庭兩性
動物星球
職場觀測
流行消費
時尚美妝

犧牲北故宮救南院?細數南故宮7個扶不起的DNA

去年客座一位難求!紐約二星超man主廚再度登台秀藝

2018-09-10 17:26聯合報 記者魏妤庭╱即時報導

台北美福飯店GMT義法餐廳去年邀請紐約二星主廚Ronny Emborg來台客座,5天活動一位難求,獲得不少饕客好評。為了讓饕客能再次品嘗其料理,今年再度邀請Ronny Emborg來台客座,推出6道、8道式套餐,最低3,800元起,9月底前預訂再享有9折優惠。

丹麥籍主廚Ronny Emborg,2002年在丹麥嶄露頭角,2007年被譽為丹麥最佳主廚,曾擔任丹麥女王的御廚,也曾在西班牙米其林三星餐廳El Bulli任職,資歷相當豐富。Ronny Emborg所主持的紐約餐廳atera,以新北歐料理風格在紐約立足,自2015年開幕以來,已連續3年拿下米其林二星榮耀,他所做出的料理,更被餐飲界稱為感官覺醒的饗宴。

台北美福飯店GMT義法餐廳去年曾邀請Ronny Emborg來台客座,5天活動一位難求,深受不少饕客好評。今年再次受邀客座,這次他使用多項台灣食材為主軸,像是亞洲帝王蟹配番茄,或是使用花枝入菜,用清湯帶出海鮮甜美鮮味,展現他去年在台灣所體驗到的風味。

此外,Ronny Emborg也帶來「北歐版」墨西哥的紅燒豬肉料理,芭蕉葉裹豬肉,加入醃漬洋蔥及微酸檸檬,在微涼秋天品嘗更是別有一番風味。同時選用美國Prime等級的牛里肌部位,搭佐頂級松露及新鮮香芹,軟嫩口感配上松露特殊香氣,美味令人難以抗拒。

台北美福飯店表示,此次活動為10月31日到11月4日,包含有6道式午間套餐、8道式晚間套餐,價位分別是3,800元、5,800元,若再搭上美酒,則分別是5,000元及7,000元,即日起到9月底以前預訂者,可享有早鳥9折優惠。

聯合報提醒您:開車不喝酒、未成年請勿飲酒!

花枝手工麵佐蝦味清湯。圖/美福飯店提供
花枝手工麵佐蝦味清湯。圖/美福飯店提供
分享
Ronny Emborg以新北歐料理風格為主軸。圖/美福飯店提供
Ronny Emborg以新北歐料理風格為主軸。圖/美福飯店提供
分享
丹麥籍主廚Ronny Emborg去年客座一位難求,今年再度受邀來台客座。圖/美...
丹麥籍主廚Ronny Emborg去年客座一位難求,今年再度受邀來台客座。圖/美福飯店提供
分享

丹麥紐約米其林

相關新聞

搶掀背車霸主 TOYOTA AURIS 帥氣上路

2018-09-10 21:11

不畏同業搶市 吳昕陽看好信義、南西商圈愈多人來愈好

2018-09-10 20:29

美網大坂娜奧米奪冠 星辰表也沾光

2018-09-10 18:22

買一送一來了!星巴克、伯朗9月這幾天「好友分享日」

2018-09-10 18:22

Gogoro值得買嗎?網列六大缺點勸「三思」

2018-09-10 18:12

美心月餅台北快閃 買就有機會與「修杰楷」互動

2018-09-10 17:55

凱達霸氣中秋饗宴 烤乳豬、爐烤牛不惜本無限供應

2018-09-10 17:46

文化部修正視覺藝術補助要點 取消補助金額比率限制

2018-09-10 17:24

俗氣腰包不退流行 蔡依林、游宇潼搶背秋冬新款

2018-09-10 17:21

吳品萱樂穿秋冬新裝 靠工作寵愛自己

2018-09-10 16:24

RODARTE回歸紐約時裝周 浪漫唯美簡直公主裝

2018-09-10 16:04

GU聯名Kim Jones最終回 蕭敬騰、鬼鬼搶先穿

2018-09-10 15:32

拆掉中正堂? 文資專家:野百合聖地 當然是古蹟

2018-09-10 15:09

台灣設計展「台中FUSION館」二搞創意演繹新經典

2018-09-10 14:56

曾國城的2分鐘快感爆笑相對論 就在紐約時裝周

2018-09-10 14:18

蔡依林愛牌 The Blonds把壞皇后請上台

2018-09-10 13:12

系統錯誤!迪卡儂千元外套標0元 客服:願正常出貨

2018-09-10 13:07

熱門文章

恐衝擊台灣觀光 立委爆:故宮109年起將閉館3年

2018-11-12 10:50

全球著名博物館整建都沒閉館 故宮為何要閉館?

2018-11-12 13:40

他存摺藏6年婚後竟只有這樣 老婆驚呼嫁給窮光蛋

2018-11-12 12:38

高麗菜產銷失衡怪農會 全國農會反擊:農委會無能牽拖

2018-11-12 13:13

故宮擴建閉館3年 國寶南漂背後原因是...

2018-11-12 16:48

以低價魚充當國宴魚 馬辣火鍋遭罰

2018-11-12 12:47

故宮北院擬閉館三年 學者:恐喪失國際信任度

2018-11-12 20:41

Uber條款掀爭議!交部:回歸各業態 學者:開倒車

2018-11-12 23:01

銅板當私房錢藏是障眼法 妻驚見一旁藏20萬千元鈔

2018-11-12 14:05

故宮邊施工邊開展? 陳其南:不能重蹈過去模式

2018-11-12 12:12

故宮閉館 藝術圈:故宮小媳婦化 現在門也關上

2018-11-12 16:51

故宮整修閉館3年 旅遊業:絕對衝擊觀光

2018-11-12 15:44

怎麼吃的?早午2餐超過200元 高三女學生存錢夢碎

2018-11-12 12:30

求醫掏出「化石耳屎」 他驚覺:世界有夠吵!

2018-11-12 14:21

故宮閉館3年? 北市府觀傳局:將推五大城博區

2018-11-12 11:55

秦嵐是「皮褲控」 教你怎麼聰明修飾大腿、臀部

2018-11-12 12:56

破天荒!故宮北院將閉館3年 文物遷展南院

2018-11-13 00:22

獨/禁巡迴攬客!交部擬訂Uber條款 租賃業周四抗爭

2018-11-12 23:00

柯志恩批民進黨要去中國化 卻拿故宮國寶助選

2018-11-12 13:05

台灣中油: 95無鉛汽油事件後已從源頭嚴控品質

2018-11-12 10:02

被氣功震的? 男孩車禍後胃斷成兩半

2018-11-12 11:53

故宮閉館/翁章梁政院拜會惹議

2018-11-13 00:14

明起北台灣濕涼到周四 出門記得帶傘

2018-11-12 16:11

藍質疑用國寶救選情 陳明文:只是討論南院人潮怎麼救

2018-11-12 21:12

故宮擬休館評估部分文物南院展出 張花冠:盼南漂典藏

2018-11-12 16:39

故宮擴建有需要閉館嗎?學者質疑:國寶救選舉

2018-11-12 14:39

今日星座運勢/金牛工作表現受賞識 投資見好就收

2018-11-13 00:00

禁Uber巡迴攬客「強人所難」學者盼Uber、小黃合作

2018-11-12 23:03

蜂蜜檸檬熱賣 牙醫、中醫、營養師這麼提醒

2018-11-12 17:14

手痛檢查出腎臟癌 男直呼幸運

2018-11-12 11:13

The North Face出新招 讓羽絨外套變得更時髦

2018-11-12 14:56

「檸檬蜂蜜水」爆紅 全家銷量成長翻倍

2018-11-12 13:27

蜂蜜檸檬喝多恐變胖蛀牙 桑椹葡萄抗氧化力更好

2018-11-12 13:23

交部訂Uber條款!小黃叫好

2018-11-12 23:03

松本清二號店落腳誠品南西 這幾款獨家商品必買!

2018-11-12 15:47

最新研究!打鼾聲波竟會影響頸部血管健康

2018-11-12 10:26

影/故宮擬閉館3年文物南院展出 藍委轟:靠國寶救選舉

2018-11-12 17:33

別小看穿鞋、綁鞋帶 醫師教您跟著日本人這麼做

2018-11-12 21:05

加航復飛17個月 台加往來旅客成長逾2成

2018-11-12 22:32

高麗菜價格不好 林聰賢:全國農會沒扮演好角色

2018-11-12 12:15

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top