親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
美食新聞
甜點午茶
特色餐飲
美食DIY
最愛咖啡香
名人報報

老翁資源回收鋸鐵管被炸死 懷疑鋸到軍方火箭未爆彈

亞錦賽/中華5:4勝日本 相隔18年奪第五冠

11天的瘋狂啤酒派對!德國啤酒節 台灣也有

2018-09-07 10:39聯合報 記者羅建怡╱即時報導

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

世界最大的民俗節慶之一的「德國慕尼黑啤酒節」將於9月底登場,台北的啤酒節也輪番上陣!麥可溫德(Michael Wendel)今年把最道地的德國啤酒節轉換到令人驚奇的地點「ACC美僑協會」,邀請來自慕尼黑的樂團─巴伐利亞特快車現場助陣,9月27日起接連11天舉辦台灣版的「德國啤酒節」。

各種德國在地酒與菜,接連11天開吃開喝。圖/美僑協會提供 ※ 提醒您:禁止...
各種德國在地酒與菜,接連11天開吃開喝。圖/美僑協會提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
分享

深耕台灣餐飲界二十多年的麥可溫德,與美僑餐飲協理董瑞福兩個德國人皆具備三代烘焙、餐飲世家背景和啤酒節經驗。雙廚出任務,各自帶來南北德的特色菜,麥可表示,「很開心能跟老朋友在新場地舉辦啤酒節,我們德國人不但工作認真,喝起啤酒也絕不遜色,兩個德國總廚合作,一定更加賣力『厚搭啦』!」

狂歡派對最重要樂團,今年請來巴伐利亞特快車(Bavaria Show Express),並將德國稀有的阿爾卑斯山長號角(Long Alphorn)搬來台灣,長得像巨大煙斗、長達3米的長號角,源於古羅馬時期,牧羊人們在阿爾卑斯山間互相聯繫的工具,聲音低沉卻宏亮。台北市美僑協會則將可容納3、400人的大型宴會廳,搖身一變變成啤酒節帳篷,現場吊飾擺設皆與巴伐利亞傳統藍白格紋相呼應,不時還有穿著德國傳統服飾的服務生穿梭招呼。

德國的派對絕對肉食,來自德國南部的麥可與北部的瑞福,各自帶來南德與北德的招牌特色菜。像是南方菜慕尼黑香酥豬排、啤酒節烤風味鯖魚,北方菜德國香腸搭配薯條佐咖哩番茄醬、德式烤豬肉串搭配薯條佐咖哩番茄醬,就連聞名世界的德國豬腳也南北有別,水煮豬腳以北部最著名,而南部則是以烤的居多。

對選擇困難症的人另貼心準備組合套餐,提供2或10人的套餐選擇,每人平均消費約1,550+10%起。啤酒節訂位專線:02-2885-7579。

2018德國啤酒節在台灣,更具有在地風味。圖/美僑協會提供 ※ 提醒您:禁...
2018德國啤酒節在台灣,更具有在地風味。圖/美僑協會提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
分享
兩大名廚帶來德國南北特色菜。圖/美僑協會提供
兩大名廚帶來德國南北特色菜。圖/美僑協會提供
分享

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

想知道更多旅遊美食資訊,請追蹤按讚「udn走跳世界」

派對德國豬腳咖哩德國

相關新聞

Asahi 啤酒吧快閃東區,喝得到隱藏版生啤

2018-09-07 11:40

戰斧豬有夠霸氣!黑橋牌推無肉不歡烤肉組大口嗑肉

2018-09-07 11:10

戰斧牛、和牛握壽司吃到飽!新北最高自助餐780元起

2018-09-07 10:29

熱門文章

好市多改收停車費 她購物超順暢才知「原來大家都來這招?」

2019-10-12 10:30

20年回憶成歷史!高雄「燒肉屋」10月28日熄燈

2019-10-16 00:42

美國網紅大推台灣美食 讚嘆台北30年老店水煎包

2019-10-16 10:20

奧客洋蔥配料裝好裝滿屢惹怨 好市多終於要出招了?

2019-10-15 14:00

他抱怨麥當勞點餐密語「二原」難懂 網友附和被喊過「外遇」

2019-10-15 11:20

奶茶控先筆記!85度C大杯布丁奶茶 10/19起連3天第2杯10元

2019-10-16 13:35

好市多新品「GODIVA冰淇淋」一杯83元、比市價打5折還便宜 濃郁巧克力網民瘋搶!

2019-10-13 16:30

驚覺4個月珍奶開銷夠買泰國來回機票 大馬女戒奶大作戰 結果…

2019-10-13 15:00

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top