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聽音樂的碳烤台灣牛排!鳥丈「串燒拼盤」限量7折

2018-08-30 13:32聯合報 記者陳睿中╱即時報導

使用「芸彰牧場」牛肉製作而成的牛排重套餐,每套710元。圖/鳥丈提供
使用「芸彰牧場」牛肉製作而成的牛排重套餐,每套710元。圖/鳥丈提供
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2016年9月,日本千葉的鳥丈TORIJO以「鳥丈爐端燒」之名首度跨海來台。隨著即將滿2週年,自9月1日起全新推出以「芸彰牧場」的台灣牛所碳烤上桌的牛排重料理與一系列主題菜餚。另外還有原價650元的串燒綜合拼盤,每日限量優惠490元的活動,各分店一系列慶祝活動。

業者表示,雲林虎尾「芸彰牧場」養殖的台灣牛為荷仕登閹公牛,採不使用瘦肉精、抗生素與生長激素等方式飼養,並且讓牛隻邊聽音樂,一邊吃著果菜成長。本次選用濕式熟成14天的沙朗部位,碳烤至5~7分熟後,搭配鹹甜的燒鳥醬製作成蓋飯上桌,套餐售價710元起,每日限量10份。另外鳥丈也推出選用每日從澎湖空運來台漁獲,以日式「荒煮」手法調理而成的荒煮澎湖鮮魚,以及依照當季食材而設計的醬燒娃娃菜豬肉捲、櫛瓜起司豬肉捲,以及醬燒扇貝串等新菜色,還有經日本脫水膜去除水分的竹莢魚一夜干等料理。

為慶祝兩週年,9月1日~9月30日期間,新生店與大江店同步推出包括SASSO雞柳串、三星蔥雞腿肉串等共8串烤物,搭配椪醋雞肉沙拉的串燒綜合拼盤,原價650元,活動期間每日前10名可享490元優惠價(約7折)。另外新生店還推出來店消費可享料理3選1贈禮活動。大江店則於指定期間,限額推出點主餐加價10元就多贈2支串燒等系列活動。

新推出的醬燒娃娃菜豬肉捲、櫛瓜起司豬肉捲等特色串燒。圖/鳥丈提供
新推出的醬燒娃娃菜豬肉捲、櫛瓜起司豬肉捲等特色串燒。圖/鳥丈提供
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選用澎湖空運海鮮的荒煮澎湖鮮魚,每份500~1000元。圖/鳥丈提供
選用澎湖空運海鮮的荒煮澎湖鮮魚,每份500~1000元。圖/鳥丈提供
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串燒綜合拼盤,原價650元,限額可享490元優惠價。圖/鳥丈提供
串燒綜合拼盤,原價650元,限額可享490元優惠價。圖/鳥丈提供
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