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料理苦手都可神上手!料理家電輕巧再進化

2018-08-08 17:24聯合報 記者黃筱晴╱即時報導

因應消費者越來越多元的使用需求,家電產品近年設計也越來越分眾化,針對單人、小家庭推出,輕巧時尚外型、一機多用的多功能型家電越來越多,對於廚房坪數不大,但還是想要下廚做出多樣化健康料理的族群,特別具有吸引力。

飛利浦自2011年底推出全球第一台氣炸鍋之後,除了解決大家想吃炸物又怕胖的困擾,也帶動一股旋風烘烤類家電的銷售熱潮。相隔多年之後,飛利浦宣布終於再推出新一代健康氣炸鍋HD9642,與前一代相比,機身體積縮減多達20%,搭載全新研發TurboStar氣旋科技,透過加大機身底部海星型結構設計,增加40%反射面積,更有效使內部熱空氣循環、均勻烘烤,且能讓食材在烘烤後,還能維持外表上色金黃酥脆,內部仍柔嫩多汁的口感。透過不沾塗層的網籃結構,還能讓油脂瀝出後與食材分離,輕鬆減少最高達80%的食物油脂。而內鍋全新EasyClick手柄設計,除了能依照料理變化,搭配使用烘烤鍋、串燒架、煎烤盤、蛋糕模等配件,模組化結構連手柄都可快速拆卸下來,與油膩的配件分開清洗,而更好操作的快捷旋鈕控制,也讓下廚變得更容易。

另外,以迷你外型、繽紛色彩受到許多年輕消費者喜愛的RÉCOLTE麗克特近期也再出新品,「迷你煎烤盤」將一機多用的精神發揮到極致,上方的兩面烤盤,光滑面搭配隨附的小烤盅,可以用來製作起司鍋、巧可力鍋,烤盤則可拿來烤蔬菜、培根等食材,下層的煎蛋盤則可同時煎蛋液,快速在同樣時間內一次變化出不同料理。另外一款「FIKA自動研磨咖啡機」,正面也只有B5的尺寸,卻能從研磨咖啡豆到沖煮咖啡,全都自動完成,還具備近似手沖咖啡技巧的自動悶蒸咖啡功能,可以輕鬆收納、清洗的設計,也特別適合單身貴族或是小家庭使用。

飛利浦新一代健康氣炸鍋透過加大機身底部海星型結構設計,更有效使內部熱空氣循環,達...
飛利浦新一代健康氣炸鍋透過加大機身底部海星型結構設計,更有效使內部熱空氣循環,達到均勻烘烤效果。記者黃筱晴/攝影
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迷你煎烤盤隨附兩個小烤盅,用來加熱、保溫食材都很方便。圖/丞閈企業提供
迷你煎烤盤隨附兩個小烤盅,用來加熱、保溫食材都很方便。圖/丞閈企業提供
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古典精量控溫快煮壺,細口設計亦可用來手沖咖啡。記者黃筱晴/攝影
古典精量控溫快煮壺,細口設計亦可用來手沖咖啡。記者黃筱晴/攝影
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RÉCOLTE麗克特迷你煎烤盤,多功能設計輕鬆完成縮時料理。圖/丞閈企業提供
RÉCOLTE麗克特迷你煎烤盤,多功能設計輕鬆完成縮時料理。圖/丞閈企業提供
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FIKA自動研磨咖啡機體積相當輕巧,使用更不佔空間。圖/丞閈企業提供
FIKA自動研磨咖啡機體積相當輕巧,使用更不佔空間。圖/丞閈企業提供
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飛利浦新一代健康氣炸鍋HD9642,建議售價8,990元。圖/飛利浦提供
飛利浦新一代健康氣炸鍋HD9642,建議售價8,990元。圖/飛利浦提供
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