親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
豬瘟防疫總動員
生活新聞
星座運勢
家庭兩性
動物星球
職場觀測
流行消費
時尚美妝
豬年行運賞年菜
春遊送禮好運來

時尚跨足甜點 任樂軒上任文華東方青隅下午茶主廚

2018-05-17 20:23聯合報 記者張芳瑜╱即時報導

台北文華東方酒店下午茶青隅,一直一來深受貴婦名媛的喜愛,除了與品牌聯名推出系列下午茶之外,每2個月也定期更換午茶餐點,讓消費者能享用更多樣的美味。此次,新任行政西點主廚任樂軒(Yam Lok Hin)到任,便推出第一個代表作「初夏果漾」下午茶,運用台灣當地水果,包括芒果、荔枝、鳳梨、水蜜桃,以及台灣茗茶,打造多款令人垂涎的精品級美點。

因為太愛吃了,38歲來自香港的Hin主廚,原本主修時尚設計,毅然決定投入烘焙界,創造屬於自己的甜蜜新食尚。擁有近20年的烘焙經驗,曾於法國、德國和日本學習甜點技法,並於香港米其林三星餐廳侯布雄、上海半島酒店、北京及舊金山瑰麗酒店等國際知名餐廳及酒店歷練。今年台北文華東方酒店盛邀Hin主廚來台,擔任行政西點主廚一職,他將以其紮實豐富的經驗和創意天賦,運用台灣優質在地食材巧手玩味。

「純粹、優雅、注重美味」是任主廚設計甜點的宗旨,擅於突顯食材本味以及食材之間的層次配搭,展現完美和諧的味道。這次推出「初夏果漾」下午茶,運用台灣豐富的水果種類、烏龍茶等元素,創作出蜜桃香草杯、抹茶鳳梨、荔枝桂花泡芙等,充滿食趣、富有美學設計概念的美點,在炎夏中品嘗除了清爽、無負擔,更是賞心悅目。

「初夏果漾」下午茶。圖/文華東方酒店提供
「初夏果漾」下午茶。圖/文華東方酒店提供
分享
主廚任樂軒原主修時尚設計,轉身投入甜點界。圖/文華東方酒店提供
主廚任樂軒原主修時尚設計,轉身投入甜點界。圖/文華東方酒店提供
分享
新任行政西點主廚任樂軒。圖/文華東方酒店提供
新任行政西點主廚任樂軒。圖/文華東方酒店提供
分享

下午茶甜點

相關新聞

世足賽聯名精品首發 LV即起開放預訂

2018-05-17 21:04

深V禮服超性感 坎城女星、超模造型首選

2018-05-17 20:42

昆凌竟是整人專家!COACH和迪士尼的暗黑童話深得她心

2018-05-17 20:20

蝦皮購物P&G品牌周 首創399元驚喜箱打包日用品

2018-05-17 19:34

日頭赤炎炎!電扇雙周賣破千台 涼被價格降1成

2018-05-17 18:58

台灣之星漫遊日租88元回歸 42款手機限時0元起

2018-05-17 18:51

MIKIMOTO新品牌大使玩賽馬 為馬戴珍珠!

2018-05-17 18:14

嬌蘭最經典 幻彩流星蜜粉球限量版彩虹光超夢幻

2018-05-17 18:09

安室來台必住這家飯店!24小時管家隨時待命

2018-05-17 17:58

好市多新寵兒是它!樂高千年鷹現省萬元 網友直呼離譜

2018-05-17 17:51

梅根馬克爾低彩度時尚三配件:帽子、大衣、尖頭鞋

2018-05-17 17:46

內衣行銷新手法 預約試穿送一件

2018-05-17 17:26

畫質升級、導入AI LG一奈米4K電視新機登台

2018-05-17 17:05

udn買東西x LINE購物 5月17日單日推出超值回饋

2018-05-17 17:03

史上第一瓶!必收Jo Malone玫瑰與白麝香菁萃

2018-05-17 16:59

聯名玩不停 UNIQLO找LV御用藝術家翻轉哆啦A夢

2018-05-17 16:39

貓王魅力再發威 OMEGA骨董表拍出新高價

2018-05-17 15:48

安達祐実×千原徹也藝術展 6月1日華山文創園區開幕!

2018-05-17 15:14

遠離暑氣!以asobu Cold Brew 冷萃咖啡壺擁抱夏日

2018-05-17 15:10

隱藏版美食地圖 日本北三陸呷尚青海產

2018-05-17 14:34

台灣僅2瓶!慶哈利、梅根大婚 皇家禮炮推紀念版

2018-05-17 14:18

GODIVA霜淇淋口味自己搭 可玩出500種組合

2018-05-17 13:39

「米其林餐盤」推薦餐廳加碼 點牛排套餐送半尾龍蝦

2018-05-17 13:33

西班牙餐廳來台快閃 880元就能吃到私廚料理

2018-05-17 13:18

佐登妮絲攜手日本植萃大廠 提出「厚臉皮」抗老新觀點

2018-05-17 12:22

出國旅遊省錢有密技 Skyscanner大公開

2018-05-17 11:25

緊抓年輕世代 歐陽娜娜再詮釋Converse經典鞋

2018-05-17 10:56

有客籍血統亞洲名模 為國家地理頻道錄製客家節目

2018-05-17 07:54

熱門文章

屬「豬」或姓「朱」 Mr. Wish請你免費喝茶!

2019-01-17 11:14

吳德榮:明白天轉晴 下周冷空氣恐超過大陸冷氣團強度

2019-01-17 07:29

台大醫呼喚:蘇院長 拜託您再去罵一次經濟部!

2019-01-17 08:08

資深藝人廖峻驚傳中風 醫師說出現這些徵兆快就醫

2019-01-17 19:44

那年台大醫院12名醫罹肺癌 王明鉅用圖表發現這件事

2019-01-17 14:41

低血糖竟有失智風險 醫提醒勿吃巧克力

2019-01-17 16:27

再怎麼瘦 小腹還是胖?吃「5種水果」就有小蠻腰

2019-01-17 01:15

英專家:喉嚨癢想咳 巧克力止咳效果比糖漿好

2019-01-16 22:56

「洄瀾之心」平均搭乘率才5成 花蓮觀光業者「不玩了」

2019-01-17 13:58

郵局員工不滿加班抗議 林佳龍臉書再發文回應

2019-01-17 18:43

周六補班不要傷心!咖啡業者祭買1送1幫你掃憂鬱

2019-01-17 09:06

酒國老司機教藏好酒

2019-01-17 11:23

酒鬼會變金魚腦 研究證實:愛喝酒的人大腦「會縮小」

2019-01-17 15:48

【龍鳳胎底家啦】王蘭芬/寧願去外面給人家罵?

2019-01-17 06:00

【生活見聞】王春菊/買賣兩代情

2019-01-17 06:00

台灣每年5萬多人腦中風 高達九成六延誤就醫

2019-01-17 10:31

影/郵局包裹、快捷資費10多年來首調 最高漲20元

2019-01-17 11:18

獨/台大醫院院長何弘能將退休 醫師:20年來最好院長

2019-01-17 19:43

車體過長 蘇花改通行大貨車10分鐘就開出首張罰單

2019-01-17 15:54

台灣男童比日本矮?專家:比到18歲才有意義

2019-01-17 11:31

心肌梗塞要人命 細微得難以發現的症狀有這些

2019-01-17 20:07

桃機防疫反造成混亂?唐德明:蘇貞昌僅霸氣難解決問題

2019-01-17 22:53

【懷舊之情】王景新/圓山附近

2019-01-17 06:00

日本旅遊地人氣提升排行榜 大阪竟只拿第五名!

2019-01-17 17:40

威力彩頭獎2.2億元在新北中和區開出 一人獨得

2019-01-17 22:26

金門豬肉製品解禁 楊鎮浯在機場請旅客品嚐

2019-01-17 12:25

制訂好存錢計劃 卻常半途而廢的5大生肖

2019-01-17 08:00

輻射冷卻 入夜低溫13度 注意保暖

2019-01-17 22:39

6秒一件的自動摺衣機 3萬元一台家事懶人有救了

2019-01-17 11:02

日系無束縛內衣風潮夯 女性每周4.4天穿著無鋼圈胸罩

2019-01-17 08:59

影/防疫查手提行李旅客飆罵「配合演戲」

2019-01-17 18:53

國際油價走揚國內連3漲 下周汽、柴油恐漲0.2、0.1元

2019-01-17 13:33

國內9成6中風患者未及時就醫 失能照護費每年破百萬

2019-01-17 15:22

住得比人好!這棟大樓造價20億給實驗動物住

2019-01-17 12:00

週六19日是補班日 加班費這麼算

2019-01-17 13:12

影/單身10年!世界最孤單水蛙「羅密歐」將脫單

2019-01-17 17:06

愛美女性注意囉!直捲髮器4成不合格

2019-01-17 06:21

薪資太低、體力衰退…逾三成勞工反映工作困擾

2019-01-17 14:28

多拿滋與卡娜赫拉聯名推草莓季 這三天買3送1

2019-01-17 17:19

防範非洲豬瘟 蘇貞昌:來自疫區旅客要100%查驗行李

2019-01-17 12:11

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top