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日式造景、振袖體驗 在樂軒松阪亭吃和牛穿越京都

2018-05-09 20:34聯合報 記者江佩君╱即時報導

百貨美食競爭越來越激烈,餐飲品牌在店裝與吃的趣味更講究,不只要美味,還要塑造情境氛圍。和牛燒肉品牌「樂軒」進軍信義商圈百貨,在新光三越信義A4推出全新品牌「樂軒松阪亭」,打造京都風和牛料亭。另外,以創意日式海鮮及美味港點為主的「名人會•美食百匯」進駐微風南京。

走進位於新光三越A4六樓的「樂軒松阪亭」,穿越多樣酒藏的長廊,映入眼前的溫暖木質、石地板與雅緻日

式造景,營造出有如置身京都街道氛圍,從建材、餐具、食材皆由日本空運來台,打造京都庭園風。為全台首家以「和牛料理專門店」形式,藉由燒肉、關西風壽喜燒及和風涮涮鍋三種料理形式,演繹頂級和牛美味。

像是以備長碳燒烤的究極燒肉,呈現日本三大和牛之首「松阪伊藤牛」的細緻肉質與脂香;遵循道地工序以「和三盆糖」呈現A5和牛關西風壽喜燒;用昆布高湯展現A5和牛涮涮鍋的細緻優雅。另外,拍照打卡風氣盛行,包廂女性客人更可預約體驗穿著一件逾十萬元的日本正絹振袖和服,於京都風庭園的用餐環境拍照,讓吃的過程更有樂趣。新光三越慶祝樂軒松阪亭新櫃登場,5月底前使用新光三越餐廳線上訂候位系統,享免服務費優惠。

微風南京五月引進數家新品牌,像是吃到飽千元有找的「名人會•美食百匯」,開幕慶推出5月底前周一至周四,四人同行一人免費。慶祝母親節,於本周六、日訂餐,即可獲得面膜一片。另有多家美食快閃店,首次進駐百貨的「JB Salad輕蔬食」、以司康為招牌的「悄悄好食」,以及黑色搭配鑲金呈現簡約包裝的「古阿莫鳳梨酥」。

樂軒松阪亭包廂女性客人可預約體驗一件逾十萬台幣的日本正絹和服。圖/新光三越提供
樂軒松阪亭包廂女性客人可預約體驗一件逾十萬台幣的日本正絹和服。圖/新光三越提供
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樂軒松阪亭推出每人1,980元的「初心者套餐」,讓客人一次品嚐日本及澳洲和牛共八...
樂軒松阪亭推出每人1,980元的「初心者套餐」,讓客人一次品嚐日本及澳洲和牛共八個部位。圖/新光三越提供
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和牛燒肉品牌「樂軒」推出全新品牌「樂軒松阪亭」,在新光三越信義A4 6樓打造京都...
和牛燒肉品牌「樂軒」推出全新品牌「樂軒松阪亭」,在新光三越信義A4 6樓打造京都風用餐氛圍。圖/新光三越提供
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微風南京的名人會•美食百匯,5月底前周一至周四,四人同行一人免費。圖/微風提供
微風南京的名人會•美食百匯,5月底前周一至周四,四人同行一人免費。圖/微風提供
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樂軒松阪亭包廂女性客人可預約體驗一件逾十萬台幣的日本正絹和服。圖/新光三越提供
樂軒松阪亭包廂女性客人可預約體驗一件逾十萬台幣的日本正絹和服。圖/新光三越提供
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名人會•美食百匯進駐微風南京。圖/微風提供
名人會•美食百匯進駐微風南京。圖/微風提供
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